Российские «гаражисты» прогнозируют «великий» год

Видео: "Великий" экономист прогнозирует цены на нефть

Виноделы «гаражисты» закончили сбор урожая на виноградниках Краснодарского края.Исключительного качества виноград был собран и в Геленджикском районе.

Видео: Предсказания для России на 2017 год. Что ждет Россию в 2017 году

Один из самых «титулованных» российских «гаражистов» Алексей Толстой в этом году планирует, помимо известных вин Blend #1 и Blend #2 (купажи Каберне Совиньон и Мерло в различных пропорциях), выпустить сортовые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, а также новый Blend. «Средняя сахаристость винограда, на момент сбора урожая была очень высокой, – говорит Алексей Толстой, – по разным сортам она достигала 23,5-24%. Такой виноград дает огромный простор для творчества».

Проект Толстого сейчас активно развивается. Жаркое лето и теплая сухая осень в этом году позволили начать уборку красных сортов винограда раньше обычного. Итоги сентября и начала октября показали – прогноз полностью оправдался.

«Этот год был непростым для «гаражистов», – говорит Президент НППВ «Черноморские гаражные вина» Валерий Логинов, – экстремальные холода затронули даже самый юг Краснодарского Края. Из-за этого урожай оказался меньше обычного.

Ограничив количество винограда, природа вознаградила нас качеством. Погодные условия лета и осени позволят создать полнотелые вина с высоким уровнем алкоголя, танинов и хорошим потенциалом к выдержке».

В хозяйстве «Гостагай» Валерия Логинова, расположенном недалеко от Анапы, как и на большинстве других «гаражных» виноградников сбор урожая начали на две недели раньше обычного, благодаря высокой сахаристости ягод. В этом году мы собрали отличный Каберне Совиньон и наш «фирменный» Совиньон Блан.

Будем удивлять новыми винами». В будущем году Геннадий Опарин планирует расширить свой виноградник, добавив посадки сорта Рислинг, очень хорошо проявляющего себя на известковых почвах терруара Семигорья.

Видео: Египетский турбизнес прогнозирует свой провал без российских туристов

Например «Пино Нуар» из «Гостагая» урожая 2012 года позволяет достигнуть 14,5% алкоголя в готовом вине. На момент уборки виноград этого сорта набрал 24,6% сахара.

Отличных результатов в этом сезоне добились и на виноградниках семейной винодельни «Папа Гена» Геннадия Опарина. «Мы не очень пострадали зимой, – говорит Опарин, – виноградинки защитило влияние моря. Кондиции винограда дают возможность создать в этом году вина очень высокого уровня.

Убрана большая часть урожая в «гаражных» хозяйствах Анапского, Новороссийского и Геленджиского винодельческих регионов. Уровень сахара в красных сортах винограда – один из важнейших показателей для качества будущих вин – в этом году превзошел все ожидания, приблизившись к 25%.