Оао апф “фанагория” за 8 месяцев 2010 г

В январе – августе 2010 г. на ОАО АПФ “Фанагория” произведено 1.510 тыс. дал алкогольной продукции, в т.ч. виноградных вин – 1.343,1 тыс. дал, шампанского – 106,0 тыс. дал, коньяка – 5,8 тыс. дал, бальзама – 9,2 тыс. дал.
Уже переработано 3.000 т винограда технических сортов (для производства шампанских вин убраны сорта Пино-блан, Шардоне, Совиньон).

Подходит созревание винограда для премиальных вин (Шардоне, Совиньон, Рислинг, Алиготе, Цимлянский черный и др.).
Сухая и теплая погода благоприятствует хорошему созреванию винограда, накоплению сахаров, танинов и антоцианов.По состоянию на 3.09.2010 г., на “Фанагории” полным ходом идет уборка столовых сортов винограда, который отгружается в крупные города России.

Потребителям уже отправлено 560 т винограда сортов Августин, Кадрянка, Молдова.
Набирает темпы и переработка технических сортов, сбор которых производится по мере достижения технологической зрелости.В августе было произведено 208,1 тыс. дал алкогольной продукции (в августе 2009 г. – 203,6 тыс. дал).

В январе – августе 2009 г. было произведено 1.453,9 тыс. дал алкогольной продукции, в т.ч. виноградных вин – 1.357,3 тыс. дал, шампанского – 55,0 тыс. дал, коньяка – 0,1 тыс. дал, бальзама – 7,6 тыс. дал.
Объемы производства вин премиального и субпремиального сегментов составили:
– коллекция “Номерной резерв” – 222,7 тыс. дал-
– коллекция “Крю Лермонт” – 5,8 тыс. дал-
– ледяное вино – 0,5 тыс. дал.

Жаркая погода июля – августа способствовала более раннему созреванию винограда, чем в предыдущие годы.
Климатические особенности 2010 г. позволяют виноделам надеяться на получение замечательных по вкусо-ароматическим характеристикам вин. Всего с 680 га собственных плодоносящих виноградников планируется получить 9.100 т. Цифра по переработке ожидается выше – как и в прошлые годы, “Фанагория” покупает виноград у окрестных виноградарей.