Дегустация вин avignonesi

Видео: A Visit to Avignonesi

Тоскана богата виноградом, из которого делают превосходное вино. Невозможно обхватить все вина сразу, поэтому было решено представить три винодельческих хозяйства из региона Тоскана: «Avignonesi», «Aia Vecchia», «Piandibugnano». Все они принадлежат компании Авиньонези.

Видео: 5 шагов: Как правильно дегустировать вино

«Дворец Avignonesi был построен Джакопо Бароцци во второй половине 16 века. Достоверно неизвестно, когда были построены погреба Авиньонези, – рассказывает представитель этих винодельческих хозяйств Алессио Гуидо,- но они, несомненно, среди самых древних в Италии».

В 1974 г. Авиньонези перешло во владение братьев Фалво, которые, не жалея инвестиций, усовершенствовали виноградники и винодельню. Они внедрили античный древнеримский метод высадки винограда и расположения виноградника.

Видео: Вино для чайников. Выпуск 3. Дегустация вин

Этот метод назвали «Сеттонским» (Settonce): по названию древнеримской монеты, на которой были выгравированы 7точек (6 по углам шестиугольника и одна в середине). Здесь, на высоте 500 м. над уровнем моря, где высокое местоположение и благоприятные климатические условия способствуют полному вызреванию винограда, Санджиовезе раскрывает весь свой потенциал.

И действительно, после красного вина Cuccaia 2008 остается приятный аромат с оттенками слив, лесных ягод и специй, а вкус элегантный и сбалансированный, с нюансами черной смородины в финале.
Более широко на дегустации было представлено винодельческое хозяйство Aia Vecchia – место, где определённое расположение солнца создаёт благоприятный микроклимат, способствующий производству вин очень высокого качества.

Видео: Массандра дегустация, вино, завод, подвал

Сейчас он успешно распространяется на все виноградники Авиньонези. На дегустации данное винодельческое хозяйство было представлено следующими винами: Il Marzocco 2009, Rosso Avignonesi 2008, Desiderio 2007.

Также можно было ознакомиться с одним из винодельческих хозяйств Авиньонези – Piandibugnano, которое известно своими тонкими, интенсивными и глубокими винами. В этом можно убедиться, попробовав вина: Vermentino 2009, Lagone 2007, SorUgo 2006, Morellino di Scansano 2008.