Какие блюда подают к красному и белому вину

Видео: Самые дорогие блюда в мире

Какие блюда подают к красному и белому вину

Видео: Правильная закуска к вину

Чтобы как можно лучше распробовать вкус вина, необходимо знать его сочетания с различными закусками. Не так уж и просто, как могло показаться, найти хорошую закуску. Но мы решили помочь вам и рассказать о том какую закуску используют профессионалы.

Одним из самых главных правил при выборе закуски является то, что блюдо не должно перебивать весь букет вкуса и аромата вина. Обычно чем дешевле вино, тем дороже закуска к нему нужна, соответственно к дорогому вину нужна простая закуска.

Видео: Куриные окорочка по-лионски

Итак, какие блюда можно подавать к белому и красному вину?




Если в ваши руки попалась бутылка редкого и дорого вина, то не какое блюдо вам не понадобиться. Причиной этого является то что еда может только навредить из-за неповторимого вкуса самого вина. Кто не может пить просто вино, обычно запивают его водой.

Есть вина, которые подаются перед началом принятия пищи, к ним относятся: херес, мадере и портвейн. Все вышеперечисленные вина возбуждают аппетит. К таким винам можно готовить любое блюда кроме рыбы.

Какие блюда подают к красному вину?

Любое красное вино отлично сочетается со всеми видами овощей, также к ним хорошо подходят раки и крабы, некоторые ценители еще используют как закуску колбасу или ветчину. К красному вину подходят практически любые закуски и от жирных блюд его вкус становиться только лучше. Перед тем, как начать готовить закуску к вину необходимо посмотреть на этикетку на бутылке, иногда производители пишут, с какими блюдами это вино гармонирует.

К белому вину можно приготовить рыбу, но это не должна быть селедка. Сыр будет хорошо гармонировать с белым вином и подойдет курица и другие мясные блюда. Также белое вино разрешается подавать с многими десертами это может быть шоколад или мороженое. Некоторые специалисты даже предлагают запивать вино чаем или кофе.

Со сладкими винами и с ликерными напитками принято употреблять виноград, печенье и остальные сладкие блюда и закуски.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

С чем пьют шампанское фото

С чем пьют шампанское

Часто праздничные мероприятия не обходятся без игристого напитка – шампанского. Приятное вино придает празднику…

С чем подавать красное вино фото

С чем подавать красное вино

Словно изысканный аккомпанемент к великолепному ужину, красное вино является непременным украшением любого…

Как правильно пить вино фото

Как правильно пить вино

В древности вино называли даром богов. Именно поэтому, каждый человек должен уметь правильно пить вино, иначе все…

Как правильно пить вино фото

Как правильно пить вино

Как правильно пить вино Как правильно пить вино? Это довольно таки свой ритуал, который относится только к употреблению…

Выбор закуски к мартини фото

Выбор закуски к мартини

Считается, что мартини нужно пить без закуски в чистом виде, в составе коктейлей или разбавлять его соками. Но при…

Закуска к виски фото

Закуска к виски

Закуска к виски    Закуска к виски в самих шотландцев не принята так, как они считают, что таким образом теряется…

» » Какие блюда подают к красному и белому вину