Рецепт сливового ликера

Приготовление не требует особых хлопот. Рецепт достаточно прост и применим в домашних условиях. Для приготовления потребуется:

• 1 кг мякоти сливы
• 300-400 г сахара
• 0,5 л водки

Как приготовить сливовый ликер

Для начала собранная слива моется, чистится от плодоножек и косточек. 1 кг мякоти укладывается в 3-литровую банку и присыпается сахаром. Банка ставится на солнце, чтобы слива дала сок.

Через 2 дня слива заливается водкой. Банка закрывается крышкой и ставится в темное прохладное место. Раз в несколько дней ёмкость встряхивается. Так ликер настаивается месяц.

Через 30 дней ликер из сливы готов. Остаётся только процедить и разлить по бутылкам.

Хранение

Подается к различным закускам и к кофе. В чистом виде подается комнатной температуры: охлажденный теряет свой аромат. Сам ликер желательно употребить в течение года, поскольку со временем напиток теряет вкус.

Внимание, только СЕГОДНЯ!