Алычовый ликер

Алыча - очень ароматная слива, которая не только вкусная, но и очень полезная. Благодаря большому содержанию витаминов группы А и С, она снискала себе огромную популярность среди кулинаров. Из алычи готовят практически любое блюдо - она великолепно подходит для приготовления варенья и различных соусов, из нее получается очень ароматный компот и настойки.

Алычовый ликер готовится не быстро - нежный кисло-сладкий напиток можно будет пробовать через 5 недель. Несмотря на это, сам процесс приготовления не сложен, поэтому вы без труда сможете приготовить его в домашних условиях. Можно брать алычу любого сорта и цвета - и из желтой, и из красной ягоды ликер получится просто восхитительный.

Фото рецепта
Ингредиенты:
  • Алыча - 2-2.5 кг
  • Сахар - 250 гр
  • Водка - 0.5 л

Как приготовить алычовый ликер

Рецепт приготовления алычового ликера достаточно простой и если вы приготовите этот ароматный напиток хоть один раз, в дальнейшем вы сможете его готовить практически на глаз, не пользуясь подсказками.

Для приготовления напитка необходимо брать стеклянную посуду. Это количество сливы и сахара вполне поместится в трехлитровой банке.




Алычу нужно хорошо помыть и уложить в банку.

Насыпать сверху сливы сахар песок — столько, сколько поместится — 200-250 грамм.

Банку нужно накрыть капроновой крышкой или плотно закрутить полиэтиленовой пленкой и поставить в темное прохладное место на 14 дней.

Через две недели нужно будет слить образовавшийся сок-сироп и поставить в холодное место — лучше всего в холодильник.

Алычу залить водкой или спиртом, разбавленным с водой в пропорции 50х50.

Банку закрыть и поставить в защищенное от солнечных лучей прохладное место еще на две недели.

Сироп смешать с водочной настойкой, хорошо перемешать и настоять еще в течение недели в холодильнике.

Ароматный алычовый ликер можно пробовать. Нежный сладкий напиток будет достаточно крепким, поэтому употребляйте его в разумных количествах.





Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Наливка из алычи (на водке) фото

Наливка из алычи (на водке)

Алыча — сорт желтой сливы. Она кислее обычной и, в отличие от сливового ликера, в рецепте этой наливки будет больше…

Ликер из клубники фото

Ликер из клубники

Состав коктейля:Сахар 0,5 кгКлубника 500 грВодка 0,5 л.Вода 500 млЗамечательный, ароматный и сладкий ликер и, что…

Ликер из винограда на водке фото

Ликер из винограда на водке

Ароматный ликер - сладкий алкогольный напиток, который обычно готовится из фруктовых и ягодных соков. В зависимости от…

Домашний мандариновый ликер фото

Домашний мандариновый ликер

мандарины — 5-7 шт.водка — 0,5 лсахар — 100 млвода — 200 мл1 палочка корицыМандарины и апельсины часто натирают воском,…

Рецепты наливок из алычи фото

Рецепты наливок из алычи

Из ягод алычи получаются ароматные наливки со слегка терпким привкусом. Мы рассмотрим два разных по технологии…

Рецепт сливового ликера фото

Рецепт сливового ликера

Приготовление не требует особых хлопот. Рецепт достаточно прост и применим в домашних условиях. Для приготовления…

» » Алычовый ликер