Сливочный ликер в домашних условиях

Видео: Сливочный ликер [Cheers! | Напитки]

рецепт сливочного ликера

Любителям сладких спиртных напитков предлагаю сделать сливочный ликер в домашних условиях. Предложенный рецепт очень простой и не требует редких ингредиентов. Еще одна важная особенность – этот ликер не настаивается, его можно пить сразу после приготовления.

Ингредиенты:

  • виски (ром, водка) – 400 мл;
  • сливки жирностью 10% – 300 мл;
  • молотый кофе – 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар – 0,5 чайной ложки;
  • сахар – 2-3 столовые ложки.

Технология приготовления:

Видео: Домашний сливочный ликер




1. Сливки нагреть на медленном огне, но не доводить до кипения, иначе они свернутся.

2. Добавить сахар и кофе, хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры.

3. Процедить смесь через марлю или полотенце.

Видео: Рецепт БЕЙЛИСА в домашних условиях

4. Добавить алкогольную основу (виски, ром или водку) и перемешать.

5. Перелить в стеклянную бутылку. Напиток готов к употреблению.

кофейно-сливочный ликер
Домашний ликер из сливок и кофе

Хранить домашний сливочный ликер нужно в холодильнике. Срок годности – 20-30 дней. Еще раз напомню, что в отличие от других подобных ликеров этот можно подавать на стол сразу после приготовления, он не требует длительной выдержки.

С чем пить сливочный ликер

Напиток подают в конце трапезы на десерт, закуска соответствующая: фрукты, сладкая выпечка, мороженое. Сливочные ликеры пьют в чистом виде, они плохо сочетаются с другими напитками. Например, с кислыми соками сливки быстро сворачиваются, а при разбавлении минеральной водой теряют вкус. Единственное исключение – можно положить в бокал несколько кубиков льда. Еще один неплохой вариант – подать домашний сливочный ликер к чаю или кофе.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как правильно пить бейлис фото

Как правильно пить бейлис

Любители ликеров наверняка слышали о Бейлисе. В этом напитке прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и…

Дулейз (dooley’s) фото

Дулейз (dooley’s)

Крепость классической версии Dooley’s Original Toffee&Vodka составляет 17%. Некоторые сорта этой марки имеют…

Бейлис (baileys) фото

Бейлис (baileys)

Вкус — сливочно-карамельный Цвет — кремовый Сколько градусов в Бейлисе — крепость ликера 17% Содержание сахара — 20 г…

Коньячно-кофейный кулер фото

Коньячно-кофейный кулер

Состав коктейля:Сливки 50 млМороженое 2 ст.л.Сахар 2 ч.л.Ликер кофейный 50 млКофе 250 млКоньяк 80 млСочетание…

Коньяк-амаретто фото

Коньяк-амаретто

Состав коктейля:Ликер Амаретто 30 млКрем сливочный 160 млКоньяк 30 млЭтот стильный рецепт коктейля Коньяк-Амаретто…

«Белиз» ликер фото

«Белиз» ликер

Сливочный ликер впервые был произведен компанией R. A. Bailey & Co. в 1974 году, с тех пор этот напиток стал одним…

Бейлис своими руками рецепт фото

Бейлис своими руками рецепт

Если речь заходит о сливочных ликерах, то первым в голову приходит Бейлис. Этот сливочный алкогольный напиток давно…

» » Сливочный ликер в домашних условиях