Может ли чеснок спасти от похмелья?

Чеснок — необыкновенное полезное растение, которое украшает практически любое блюдо. Но поможет ли он при похмелье? Или наоборот — усугубит плохое состояние?

Как действует чеснок при похмелье

С одной стороны, сам продукт и блюда с ним имеют в своем составе такие вещества, которые дают те же метаболиты при окислении, что и алкоголь. И вроде по принципу Ле Шателье растение продлевает его воздействие на организм за счет того, что тормозит его окисление. Но с другой стороны, съеденный в больших количествах, этот ядреный «ароматный» продукт и сам вызывает своеобразное состояние, напоминающее похмелье.

Например, если сильно перебрать с чесноком, то можно надышать в трубочку ГАИ положительный результат (при этом не выпив ни капли спиртного), да ещё получить вдобавок неприятности с желудком, головную боль и покраснение лица.

Поэтому скажем откровенно – растение не лечит похмелье. В принципе, это возможно в одном только случае, и то скорее теоретически: если уже синтезированной альдегиддегидрогеназы не хватает для переработки и распада ацетальдегида, но при этом алкогольдегидрогеназа перерабатывает алкоголь с прежней скоростью. Тогда активные вещества растения на короткое время отвлекают алкогольдегидрогеназу, и происходит отсрочка выделения дополнительных доз ацетальдегида.

В общем, случается это крайне редко и зависит от ряда дополнительных факторов, так что даже не стоит рассматривать такой вариант.

Может ли чеснок стать дополнительной нагрузкой

Не только может, но и фактически становится – излишнее употребление чеснока, а также лука, хрена, острого перца, горчицы утяжеляет течение похмельного синдрома.

Поберегите свой организм – ему и так несладко, дополнительная горечь – ни к чему.