Наливка из морошки

Если вам посчастливится достать эту редкую ныне ягоду приготовьте из нее наливку по стандартному рецепту. Затем возьмите любую жестяную пустую консервную банку, желательно как можно большего размера, и вырежьте у нее также и дно. Один конец получившегося цилиндра обвяжите марлей и заполните банку мелкими, но не толчеными сухарями из черного хлеба. Потом через этот своего рода фильтр пропустите готовую наливку из морошки, и у вас получится подобие тому, что когда-то называли старым Венгерским вином.

Наливка из морошки готовится по стандартному общему рецепту. Если эту наливку пропустить через воронку с толчеными сухарями из черствого хлеба, получится напиток, который когда-то называли «Венгерским вином».