Лучшие спирты 2010 года

Видео: My Favorite POP 2010-2015

В Москве объявили победителей “Московского международного конкурса спиртов 2010 .
Конкурс проходил под контролем независимых наблюдателей – представителей заводов-производителей и профильных изданий.

Видео: GMM GRAMMY Best of the Year 2010

В экспертный совет конкурса 2010 вошли ведущие профессиональные дегустаторы страны – которые не только определяли победителей и призеров, но и давали рекомендации производителям.
– В конкурсе приняли участие спирты высокого качества, – отметил председатель комиссии В.А.

Поляков. – Но хотелось бы пожелать всем производителям  обращать больше внимания на процесс получения браги, так как качество спирта напрямую зависит от этого – первого этапа.
Вручение наград по итогам Конкурса состоялось в Экспоцентре на  XVII Международной выставке ПРОДЭКСПО.

В конкурсе приняли участие ведущие спиртовые заводы из Украины, Белоруссии, России и Казахстана.
Дегустация пищевых спиртов проходила во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии Россельхозакадемии.

Конкурсные образцы оценивались по органолептическим характеристикам в ходе закрытой (слепой) дегустации по номинациям: “Люкс”, “Экстра”, “Альфа”, “Высшей очистки”.
Если процессы нарушены при сбраживании сусла, то их уже сложно исправить при ректификации.

– Я бы не рекомендовал так сильно очищать спирт, – комментирует эксперт дегустатор В.П  Алексеев. – Они теряют все необходимые примеси, дающие богатую органолептику конечного продукта.
По итогам профессиональной дегустации победителями Московского международного конкурса спиртов 2010 признаны следующие участники:

1. Спирты Высшей очистки
ОАО “Уржумский СВЗ” – Диплом I степени
2. Спирт Альфа
ОАО “Талвис” Спиртовое производство “АЛЬФА” – Диплом I степени
ОАО “Башспирт”, филиал “Уфимский СВК” – Диплом II степени

3. Спирт Экстра
ОАО “Иткульский спиртзавод” – Диплом I степени
ОАО ФАПК “Якутия”, филиал “Байловский спиртовый завод” – Диплом II степени
ОАО “Уржумский СВЗ” – Диплом III степени

АО “Айдабульский спиртзавод” – Диплом III степени
4. Спирт Люкс
ОАО “Московский завод “Кристалл” – Диплом I степени

ООО “Чистые ключи” – Диплом I степени
ОАО “Уржумский СВЗ” – Диплом I степени
ООО “ЛВК “Амтел”, филиал “Агрос-Амтел” – Диплом I степени
ООО “Новый Буян” – Диплом I степени

ОАО “Талвис” Спиртовое производство “АЛЬФА” – Диплом I степени
ОАО “Башспирт”, филиал “Уфимский СВК” – Диплом I степени
РПУП “Брестский ликеро-водочный завод “Белалко”, структурное подразделение “Бродницкий крахмальный завод” – Диплом II степени

ООО “Российская Слава” – Диплом II степени
РПУП “Брестский ликеро-водочный завод “Белалко”, структурное подразделение “Ивацевичский спиртзавод” – Диплом II степени
РУП “Климовичский ЛВЗ”,  ОСП “Костюковичский спиртзавод” – Диплом II степени

ОАО “Иткульский спиртзавод” – Диплом II степени
ОАО “Башспирт”, филиал “Стерлитамакский СВК” – Диплом II степени
ГП “Воютычский спиртзавод” – Диплом II степени

РУП “Витебский ЛВЗ”,  филиал “Богушевский спиртзавод” – Диплом II степени
ОАО ФАПК “Якутия”, филиал “Байловский спиртовый завод” – Диплом II степени
ОАО “Башспирт”, филиал “Ермолаевский СВК” – Диплом III степени

АО “Айдабульский спиртзавод” – Диплом III степени

Внимание, только СЕГОДНЯ!