Алкогольные коктейли с амаретто

Амаретто

Амаретто - это ореховый ликёр тёмно-коричневого оттенка, приготавливаемый из сладкого и горького миндаля или ядер абрикоса с добавлением трав и пряностей. Для разложения синильной кислоты, которая содержится в ядрышках, орехи заливают виноградным сиропом. Алкогольная крепость Амаретто составляет 21—28%. Отличительной особенностью ликёра является квадратная бутылка, в которой он поступает на стол потребителю. А употребляют Амаретто и в чистом виде со льдом, и в коктейлях, и в качестве ингредиента кондитерских изделий.

Видео: Рецепты Коктейли Дома

Рецепты коктейлей с Амаретто

Коктейль "Амаретто со сливками":
- 45 мл Амаретто-
- 45 мл сливок-
- дроблёный лёд.
В шейкере со льдом хорошенько встряхните Амаретто со сливками и процедите коктейль в бокал.

Коктейль "Шоколадный Амаретто":
- 30 мл шоколадного ликёра "Моцарт"-
- 10 мл миндального Амаретто-
- взбитые сливки для украшения-
- шоколадная стружка для украшения.
Ликёры поочерёдно влейте в невысокий бокал, на середину напитка выложите взбитые сливки и посыпьте шоколадом.
Коктейль "Сливочно-банановый Амаретто":
- 50 мл молока-
- 1 банан-
- 25 мл Амаретто-
- 25 мл бананового ликёра-
- 25 мл белого рома-
- 1 ст.л. ванильного мороженого-
- немного ванилина.
С помощью блендера смешайте молоко, мороженое, ром и ликёры. Полученный коктейль перелейте в высокий бокал и посыпьте ванилином.

Коктейль "Блюз":
- 60 мл водки-
- 40 мл кокосового рома "Малибу"-
- 20 мл Амаретто-
- 20 г шоколада-
- дроблёный лёд.
Шоколад растопите и окуните в него кромку коктейльного бокала. Ром с Амаретто встряхните в шейкере о льдом и перелейте в приготовленный бокал. Водку смешайте со льдом и влейте к остальным ингредиентам.
Коктейль "Крёстный сын":
- 100 мл апельсинового сока-
- 50 мл Амаретто-
- долька апельсина для украшения-
- несколько кубиков льда.
Сок и Амаретто смешайте в бокале со льдом. Готовый напиток украсьте апельсиновой долькой.

Коктейль "Розовая пантера":
- 60 мл сливок-
- 30 мл Амаретто-
- 20 мл клубничного сиропа-
- 15 мл водки-
- 10 мл гренадина-
- ягода клубники для украшения-
- дроблёный лёд.
Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом. Готовый коктейль процедите в бокал для мартини и украсьте ягодой клубники.
Коктейль "Амаретто колада":
- 90 мл ананасового сока-
- 30 мл Амаретто-
- 30 мл кокосового молока-
- кусочек ананаса для украшения-
- дроблёный лёд.
Все ингредиенты тщательно смешайте в блендере со льдом и перелейте в коктейльный бокал. Готовый напиток украсьте ломтиком ананаса.

Коктейль "Амаретто с перцем":
- 45 мл перцовой водки-
- 15 мл Амаретто-
- дроблёный лёд.
Смешайте водку с Амаретто в стакане со льдом, перелейте в бокал рокс и подавайте.
Коктейль "Крёстный отец":
- 35 мл виски-
- 35 мл Амаретто-
- колотый лёд.
В бокал со льдом влейте виски и Амаретто. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Коктейль "Амаретто Санрайз":
- апельсиновый сок-
- 30 мл Амаретто-
- 15 мл Гренадина.
В бокал хайбол налейте ликер, долейте соком и перемешайте напиток. Сверху влейте Гренадин и подайте, не размешивая.
Коктейль "Кофе Амаретто":
- крепкий кофе (количество по вкусу)-
- 45 мл Амаретто-
- взбитые сливки-
- вишенка для украшения.
Приготовьте крепкий кофе и охладите его примерно до 60°C. В бокал налейте Амаретто, долейте кофе, сверху выложите сливки и вишенку.

Коктейль "Шоколадный Амаретто":
- 120 мл молока-
- 35 мл Амаретто-
- 10 мл шоколадного сиропа-
- 1 шарик мягкого мороженого.
Смешайте в блендере Амаретто с шоколадным сиропом и молоком, перелейте в бокал и опустите в него мороженое.
Коктейль "Холодная роза":
- 50 мл тоника-
- 50 мл Амаретто-
- 20 мл малинового ликёра-
- 15 мл Кампари-
- 10 мл апельсинового ликёра-
- кружочек апельсина для украшения-
- несколько кубиков льда.
Хорошенько встряхните в шейкере Амаретто с ликёрами и Кампари. Затем перелейте смесь в бокал со льдом, долейте тоником и украсьте апельсином.

Коктейль "Вишнёвый кофе":
- 70 мл Амаретто-
- 80 мл кофе-
- 50 мл вишневого сиропа-
- взбитые сливки-
- молотая ваниль-
- молотая корица.
Заварите кофе и охладите его до 50-60°C. Затем хорошо встряхните в шейкере кофе с сиропом и Амаретто и перелейте напиток в широкий бокал. Украсьте коктейль взбитыми сливками, посыпьте корицей и ванилью.
Коктейль "Секси":
- 50 г сливочного мороженого (подтаявшего)-
- 40 мл Амаретто-
- 20 мл мартини "Бьянко"-
- щепотка тёртого мускатного ореха.
Растаявшее мороженое встряхните в шейкере с мартини и Амаретто, перелейте в бокал и посыпьте мускатным орехом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!