Как украсить коктейль?

Украшение коктейля — целое искусство, которое отражает профессионализм бармена. Но не стоит забывать, что это лишь дополнение к напитку, поэтому вся эта красота не должна мешать пить или разваливаться до того, как клиент осушит бокал.

Видео: Необычные коктейли. Как украсить? Цветок из клубники. / How to make rose flower from strawberry. DIY

Апельсин — самый удобный вариант: надрезаем дольку до середины и надеваем на бокал. Если есть время, можно. например, вырезать дольку в форме шестеренки, как это показано на рисунке.

Видео: Школа украшений

Лимон, лайм – аналогично апельсину. Так же здесь поле для экспериментов с формой.

Видео: Украшение коктейля

Банан — чаще всего украшает кружочками, хотя молочные и шоколадные коктейли могут украшать и целым — например, в форме дельфина.

Ананас — у него достаточно жесткая мякоть, поэтому из него легко получаются всевозможные украшения — звезды, снежинки, ромбики — всё ограничено лишь фантазией. Кроме того, для коктейлей используется не только мякоть, но и сам стебель.

Груши и яблоки для коктейлей практически не используют — быстро темнеют и портят вид напитка.

Коктейльная вишня – один из самых распространенных вариантов украшения. Это консервированная вишня без косточки. Бывает не только красная, но синяя, зеленая, желтая.

Видео: Твист 9

При этом обязательно важно, чтобы все фрукты были свежими.