Приготовления ликера в домашних условиях из ягод черешни

Инструкция:

1. Удалите из промытой и обсушенной ягоды косточки и листочки вишневого дерева.
2. Выложите подготовленные продукты в кастрюльку, налейте воды, доведите до кипения.
3. Варите на самом медленном огне 15 минут, затем охладите и процедите.
4. В получившийся отвар насыпьте сахарный песок и сварите сироп.
5. Готовый сироп охладите и перелейте в банку из стекла, добавьте водку, кислоту лимонную, все тщательно взболтайте и уберите на 3 дня в холодильник или любое другое прохладное место.

Готовый ликер можете перелить в более удобную емкость. Продукт уже готов к употреблению.

Черешневый крепкий ликер

Если вы любите напитки покрепче, попробуйте приготовить его  в домашних условиях по этому рецепту. Вкус, цвет и его терпкость вам точно придется по душе.

Ингредиенты:

• Черешня – 4 кг.
• Сахар – 2,5 кг.
• Водка – 1 литр.

Процесс:

1. Чтобы сделать ликер по этому рецепту, вам нужно хорошенько перебрать основной компонент, удалив ветки и испорченные плоды.
2. Выньте с каждой черешни косточки, оставьте штук 10 для добавления в настой будущего ликера. Их нужно будет раздробить с помощью молоточка, положить на кусочек ткани и хорошенько перевязать веревкой.
3. Сами ягоды и подготовленные косточки выложите в стеклянную тару, добавьте цедру одного лимона, сахар и бутылку алкоголя, а также промытые и обсушенные листья мяты.
4. Настаивайте ингредиенты в течение недели под открытыми лучами солнца. Затем перенесите банку с содержимым в притемненное прохладное место на месяц.
5. Настоявшийся напиток процедите и разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.

Ликер из ягод черешни вкусен как сам по себе, так и как основа для различных коктейлей, его также добавляют в десерты, пропитки для бисквитных коржей и мороженое.

Внимание, только СЕГОДНЯ!