Перегон самогона с сухопарником – объективная необходимость или пустая трата времени?

Все больше наших граждан рассматривают самогоноварение как интересное и полезное хобби. Значительная экономия семейного бюджета, личный контроль качества и множество других плюсов. Технология производства самогона проста и хорошо освещена в интернете. Однако существуют и некоторые технологические нюансы.

Содержание

Что такое сухопарник
Для чего нужен сухопарник
Как сделать сухопарник своими руками
Как работает сухопарник
Нужен ли в самогонном аппарате сухопарник?

1 Что такое сухопарник

Если заглянуть в Википедию, то там можно найти этот самый сухопарник, но в разделе про паровозы, а не про перегон самогона. Но конструкция и функции паровозного сухопарника полностью совпадает с самогонным.

Сухопарник

2 Для чего нужен сухопарник

Слегка освежим знания о том, что происходит в процессе перегонки самогона. Брагу, состоящую из смеси огромного количества органических веществ, доводят до кипения. Получившийся пар герметично отводят и конденсируют в жидкость. Для этого температура пара должна опуститься ниже точки росы. Хорошего самогона получается в 4 раза меньше, чем было исходной браги.

Процесс перегонки самогона

Основная задача перегонки самогона – получить чистый спирт. Решить эту задачу с помощью бытового самогонного аппарата не получится ни при каких условиях, но стремиться к ней все равно надо.

В состав браги входит вода, этиловый спирт и очень много различных органических веществ, которые скопом называют сивушные масла.

Температура кипения спирта самая низкая из всего этого компота, чуть больше 78 градусов по Цельсию. Но если испарять спирт из браги при такой температуре, то гнать самогон придется слишком долго. Поэтому всю брагу доводят до бурного кипения и пытаются разделить фракции на спирт, воду и сивуху. Вот для этой сепарации сухопарник и используют. Кроме того, через сухопарник может быть произведена ароматизация самогона, но главная его функция все-таки очистка.

3 Как сделать сухопарник своими руками

Сухопарник весьма простой агрегат. Гораздо проще перегонного куба или конденсатора. Чаще всего сухопарник изготавливают следующим способом. Пароотводную трубку между перегонным кубом и змеевиком разрезают и вставляют оба конца в пластмассовую крышку для банок. Разумеется, в крышке необходимо заранее сделать отверстия. Крышку надевают на обыкновенную стеклянную банку.

Изготовление агрегата для перегонки самогона

Проблема только в правильном объеме банки. Теоретический объем указан выше, на практике же каждый мастер подбирает банку под свои потребности. Благо крышка универсально подходит под банки объемом от 0,5 до 10 литров. Если объем будет слишком маленьким, то температура в сухопарнике будет слишком высокая для конденсации тяжелых фракций. При чрезмерном объеме произойдет обратный эффект, температура достигнет точки конденсации спирта и на выходе получится слишком мало самогона.

Такой простой сухопарник отвечает всем техническим требованиям. Он герметичен, легко чистится, стекло имеет большую теплопроводность. Дополнительным плюсом является возможность гибко изменять объем сухопарника. Но как показывает практика, удачно подобранный объем служит всю оставшуюся жизнь.

4 Как работает сухопарник

Пар стремительно мчится по тонкой трубке и попадает в сухопарник. Объем сухопарника значительно больше, чем у трубки, давление падает, вместе с давлением падает температура пара. Температура опускается еще и благодаря большой площади поверхности стенок. Сухопарник не охлаждают специально, как, например, конденсатор, но материал подбирают с высоким коэффициентом теплоотдачи.

Сухопарник с высоким коэффициентом теплоотдачи

В идеале температура пара должна опуститься до 80-90 градусов по Цельсию. Спирт при этом остается в летучей фракции, а вода и тяжелые сивушные масла конденсируются на стенках сухопарника. После перегонки 10 литров браги в сухопарнике остается 100-200 мл маслянистой дурнопахнущей жидкости.

Спасает этот хитрый агрегат еще от одной напасти. У неопытных самогонщиков на ранней стадии кипения брызги браги частенько попадают в пароотводную трубку. Под давлением пара эти брызги стремительно пролетают весь конденсатор и оказываются в самогоне, чем сильно портят готовый продукт.

5 Нужен ли в самогонном аппарате сухопарник?

Вопрос этот способен развязать настоящую священную войну на любом форуме, посвященном самогоноварению. Поэтому начать следует с того, что правильного ответа тут нет и быть не может. Кто-то использует, а кто-то гонит так. Просто рассмотрим плюсы и минусы сухопарника.

Минусов по большому счету нет. Ну разве что есть люди, которым нравится сивушный аромат. Не будем спорить о вкусах, но таких людей очень немного. Они гонят самогон один раз, без каких-либо фильтров, и уж тем более без сухопарника.

Гонка самогона без фильтра

С грамотно подобранным сухопарником готовый продукт получается чище. Некоторые мастера утверждают, что если использовался сухопарник, то вторая перегонка не требуется. В противоположном лагере ставят очистку пара сухопарником под сомнение и доказывают, что двойная перегонка гораздо надежнее. Есть в этом споре еще одна сторона – те, кто гонят дважды и оба раза с сухопарником.

Надеемся, что данная статья дала вам если не ответы на все вопросы, то по крайней мере пищу для размышления. Если сухопарник установлен правильно и его объем не чрезмерен, то вреда процессу дистилляции спирта он точно не принесет.