Как приготовить лимонную водку

Видео: Лимонная настойка, особая

Не так давно на полках магазинов стала появляться «лимонная водка». От обычной она отличается цитрусовым послевкусием. Опрокинув рюмку, складывается впечатление, что вы уже закусили ее лимоном.

Видео: Рецепт лимонной водки от Алкофана

Вкус действительно оригинальный. Но проблема в том, что в составе магазинной водки вместо самого лимона используют пищевые ароматизаторы. В домашних условиях можно приготовить лимонную настойку. Причем когда используешь натуральные компоненты, она получается куда вкуснее магазинной.

Рецепт домашней лимонной водки

1. Берем 2 лимона. Их нужно ошпарить кипятком, чтобы смыть воск, которым натирают фрукты, чтобы те дольше хранились. Кроме того так кожура становится мягче — ее будет проще чистить.

2. Тонким слоем срезаем лимонную кожуру. Белая часть содержит горечь, поэтому стараемся ее касаться, чтобы потом настойка отдавала горчинкой.

3. Из самих лимонов отдельно выжимаем сок.

Видео: Как сделать лимонную водку

4. Берем банку, высыпаем туда нарезанную кожуру, добавляем немного корицы, пару листиков мяты, 3 столовых ложки сахара (вместо сахара можно положить мед). Все это заливаем выжатым лимонным соком и 0,5 литром водки.

5. Банку плотно закрываем, хорошенько встряхиваем и оставляем настаиваться на сутки в теплом солнечном месте.

Видео: Лимонная настойка. Как сделать лимонную настойку. Рецепт лимонной настойки

6. На следующий день фильтруем. Готовую настойку, слегка охладив, можно подавать на стол.

Внимание, только СЕГОДНЯ!