Ореховый ликер

Видео: Ореховый ликер (из грецких орехов) - рецепт в домашних условиях

Ореховый ликер

Ореховый ликер

Ореховый ликер можно готовить, как из спелых, так и из зеленых плодов.

Такие напитки сильно отличаются своим специфическим вкусом и ароматом.

Но все, же если хорошо его приготовить, то можно наслаждаться как в чистом виде, так и добавлять в разные коктейли.

Многие хозяйки используют ореховый ликер в кондитерских изделиях. Ниже рассмотрим несколько самых популярных рецептов этих напитков.

                              Рецепт 1. Ореховый ликер (зеленые плоды)

               Ингредиенты:

• Орехи грецкие (152 грамм)

• Корица (4 грамма)

• Орех мускатный (1 грамм)

• Гвоздика (2 грамма)

• Спирт пищевой 90% (1200 мл)

• Сахар (350 грамм)

• Вода (1600 мл)

              Приготовление

Плоды незрелых грецких орехов лучше собирать в средине июня, но это зависит от географической местности. Зеленые плоды помыть, измельчить и поместить в стеклянный баллон.

Сюда добавить гвоздику, мускатный орех, корицу и залить спиртом. Банку закрыть и поставить в темное место на три недели. Здесь нужно не забывать каждый день один раз взбалтывать.

Затем процедить, жидкость отжать, снова все профильтровать. Из воды и сахара варим сироп, остудить и смешать с настойкой. Готовый ореховый ликер налить в бутылки, закупорить и хранить в подвале.

                  Рецепт 2. Ореховый ликер (зеленые плоды)

              Ингредиенты:

• Орехи грецкие (250 грамм)

• Сахар (250 грамм)

• Коньяк (0.5 литра)

              Приготовление

Зеленые плоды хорошо промыть, разрезать на четыре части, положить в банку. Сюда же насыпать сахар и налить коньяк. Хорошо взболтать, желательно, чтобы сахар растворился.

Но и можно сначала растворить сахар в коньяке и тогда залить зеленые орехи. Поставить настаиваться в темном месте на две недели.

Затем процедить и налить в бутылки. Хранить в подвале.

                Рецепт 3. Ореховый ликер (спелые орехи)

              Ингредиенты:

Видео: Приготовление ликёра из зелёных грецких орехов

• Грецкие орехи спелые (35 штук)

• Корица (одна палочка)

• Гвоздика (3 бутона)

• Водка, самогон очищенный 45% (один литр)

• Сахар (полкило)

• Вода (пол-литра)

              Приготовление

Орехи очистить от скорлупы и мелко размельчить (можно использовать домашний кухонный комбайн). Пересыпать в стеклянную банку. Сюда так же добавить гвоздику, корицу и залить водкой.

Банку закрыть и на один месяц поставить в темное место. Затем настойка процедить, отфильтровать. Приготовить сахарный сироп, остудить, и смешать с настойкой. Перелить в бутылки, закорковать и вынести в подвал на две недели.

После этого у Вас получится ореховый ликер с темным оттенком со свойственным запахом и вкусом орехов. Конечно это не ликер Бенедиктин, но все, же очень достойный напиток.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Земляничный ликер фото

Земляничный ликер

         Ингредиенты:• Спелые ягоды земляники (600 грамм)• Пищевой спирт 60%, можно и самогон очищенный такой же…

Мандариновый ликер фото

Мандариновый ликер

Мандариновый ликер В принципе мандариновый ликер всегда можно приготовить в домашних условиях в любое время года на…

Ликер из персика фото

Ликер из персика

Видео: Рецепт абрикосового ликераЛикер из персика Ликер из персика обладает особым вкусом и ароматом. Его так же, как и…

Ликер из айвы фото

Ликер из айвы

Видео: Настойка из айвы,рецепт и технология приготовления. Наливка из айвы своими руками !!!Ликер из айвы Ликер из айвы…

Ликер бенедиктин фото

Ликер бенедиктин

Ликер Бенедиктин Ликер Бенедиктин довольно популярный алкогольный напиток во Франции. Его рецепт хранится в строжайшей…

Вишневый ликер фото

Вишневый ликер

Видео: Делаем вишневый ликер, наливку «Спотыкач» - Все буде добре - Выпуск 215 - 10.07.2013Видео: Вишнёвый…

Вишневый ликер фото

Вишневый ликер

Вишневый ликер Вишневый ликер особенно получается вкусным, когда его готовят в домашних условиях. Понятно, что…

Виноградный ликер фото

Виноградный ликер

Виноградный ликер Виноградный ликер на отмену от апельсинового ликера достаточно уникален своим вкусом и приятным…

Спотыкач, рецепты фото

Спотыкач, рецепты

Рецепты спотыкача не такие уж и сложные.. Они чем-то напоминают приготовление наливок, но в конечном результате…

Спотыкач, рецепты фото

Спотыкач, рецепты

Рецепты спотыкача Рецепты спотыкача не такие уж и сложные. Они чем-то напоминают приготовление наливок, но в конечном…

Рецепт имбиревки фото

Рецепт имбиревки

Чтобы приготовить имбирный ликер потребуется: Имбирь (свежий) — 50 гВодка — 0,5 лСахар — 100 гЦедра лимонаОрехи грецкие…

Наливка из чернослива фото

Наливка из чернослива

               Ингредиенты:• Спирт пищевой (250 миллилитров)• Водка или самогон очищенный 45% (один литр)• Чернослив…

Наливки из грецких орехов фото

Наливки из грецких орехов

Грецкий орех - очень вкусный и питательный продукт. Обладающий удивительным свойством снимать усталость и…

» » Ореховый ликер