Как открыть бутылку “ножом сомелье”

Как открыть бутылку “ножом сомелье”

Эта модель штопора была придумана одним французским сомелье. Этот складной штопор снабжен ножом для срезания колпачков и имеет два желобка на разной высоте для удобного извлечения пробки.

На протяжении всего процесса открывания, бутылка должна стоять этикеткой к гостям. Колпачок можно срезать тремя разными способами — под, посредине и над пояском. Последний является наиболее простым.

Видео: Как открыть вино, 5 способов!!!

Делаем два надреза — спереди и сзади колпачка. Затем подцепляем и снимаем «шляпку».

Вкручиваем штопор по центру, оставляя полтора шажка.Это делается для того, чтобы не проткнуть пробку насквозь. В противном случае в вино могут попасть кусочки пробки.

Опираем первую ступеньку штопора на горлышко бутылки и начинаем вытаскивать пробку, поднимая ручку штопора вверх.
Затем повторяем операцию со второй ступенькой. Но не вытаскиваем пробку полностью.

Осторожно вытаскиваем пробку руками так, чтобы не было хлопка. Если он будет, осадок с нижней стороны пробки может осыпаться. Осадок в вине — не проблема, но когда оно прозрачно, то выглядит эстетичнее.

Нюхаем пробку для определения — хорошо ли сохранилось вино. Есть такая «болезнь» вина, которая называется пробковый тон. Ее можно определить, понюхав пробку, по затхлому запаху.

Протираем горлышко с салфеткой.

Теперь можно разливать вино по бокалам.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Правила подачи вина к столу фото

Правила подачи вина к столу

Подать вино можно и без специальных знаний. Достаточно просто внести бутылку и поставить её на стол. Но правильная…

Правила подачи вина фото

Правила подачи вина

Подавать вино можно даже тому, кто ни разу этого не делал. Для этого достаточно просто взять вино и поставить его в…

Как разливать вина фото

Как разливать вина

Процедура подачи вина начинается ещё за долго до того как соберутся гости. Ведь если вино, которое будет сопровождать…

Как открыть шампанское фото

Как открыть шампанское

Классический способНестандартный способШампанское  давно вошло в нашу жизнь как атрибут праздника, веселья, торжества.…

Как открыть вино без штопора? фото

Как открыть вино без штопора?

Наверное у каждого из нас была такая ситуация когда нужно было открыть бутылку вина, а штопора в это время под руками…

Как открыть бутылку вина фото

Как открыть бутылку вина

В одном сельском кабачке официантка имела обыкновение спрашивать каждого незнакомого посетителя: «Господин желает…

Как открывать шампанское фото

Как открывать шампанское

Видео: Как правильно открывать шампанскоеШампанское по большей части подают по торжественным поводам. Жаль только, что…

Барные аксессуары фото

Барные аксессуары

Видео: Кофейные , барные аксессуары от компании Del CentraБар является прежде всего метом для отдыха и общения людей.…

» » Как открыть бутылку “ножом сомелье”