В азербайджане рассчитывают на богатый урожай винограда...

Видео: Единственная в Азербайджане женщина-винодел раскрыла семейный рецепт

Богатый урожай винограда обещают собрать в этом году фермеры Шамкирского района Азербайджана.
Именно здесь находится крупнейший винодельческий завод. По мощности и наличию современной техники в республике ему нет равных.

Видео: Винодельческое предприятие без прибыли

 
Уже второй год Илаха Насирова вместе с семьей собирает урожай на плантации винного завода.
Именно они наиболее адаптированы к местным климатическим условиям. 
“В настоящее время мы выпускаем 7 марок вина.

Они носят названия сортов винограда, из которых изготавливаются.
Это “Шардоне”, “Мерло”, “Каберне Совиньон”, “Баян-Ширей”, “Ркацители”, “Саперави”, “Шираз”, – перечисляет технолог Айдын Амрахов. 
Все они были удостоены наград второго международного фестиваля вина в Москве.

Работа хоть и сезонная, но прибыльная: тысяча долларов на троих за месяц. “Я здесь работаю вместе с мужем и сыном. Мой муж – тракторист, а сын, как и я, сборщик винограда. Урожай в нынешнем году богатый, так что работы у нас невпроворот”, – рассказывает Илаха. 
И это не случайно.

В этом году кроме традиционных сортов винограда здесь вырастили и новые, привезенные из Франции, Ирана и Грузии. А вино “Шардоне” в 2008 году завоевало Гран-при. За достигнутые успехи предприятию был выдан международный сертификат.

По словам представителя исполнительной власти Шамкира Сабира Кулиева, виноделие является традиционной отраслью в городе. “Но, к сожалению, еще пару лет назад нам нечем было похвастаться. Сегодня возрождаются былые традиции”, – отмечает он.

Завод может перерабатывать 10 тыс. тонн винограда в год, но из-за отсутствия экспорта сегодня предприятие работает лишь на 10% от своей мощности. Поэтому основная цель производителей – выйти на мировой рынок. Переговоры с корейскими, российскими и литовскими компаниями об экспорте вина уже начались.

Внимание, только СЕГОДНЯ!