На что обратить внимание при покупке алкоголя и как выбрать хорошее вино?

Однако не рекомендуется сразу же идти в магазин и покупать самое дешевое. Если говорить о напитках, цена которых примерно 100 евро, их лучше оставить экспертам или тем, кто может позволить себе столь дорогую покупку. Чего уже точно не следует делать, так это покупать вино стоимостью менее 3-х евро. По-настоящему хорошее будет стоить более 10-ти евро.

Итак, какое вино выбрать? Перед покупкой обязательно осмотрите бутылку, причем со всех сторон. Если перед вами молодое вино и на его дне есть осадок, это признак того, что напиток портится. Почему так происходит? Вино портится по причине некачественного сырья или ненадлежащих условий для хранения. Если рассматриваете дорогое вино стоимостью около 100 долларов, оно вполне может оказаться качественным при наличии такого осадка - в данном случае он является признаком "дозревания".

3 Почему стоит присмотреться к упаковке

Осадок на дне дорогого вина говорит о том, что вкусовые качества становятся лучше. Если вы увидели, что на дне бутылки имеется какой-то осадок, который напоминает хлопья, следует отказаться от покупки. Важно помнить: брать вино с полки не рекомендуется в том случае, если на него падает свет. Если на алкогольный напиток постоянно воздействуют лампы, он начинает нагреваться, в итоге вкусовые качества теряются.

Обязательно обращайте внимание на то, как наклеена этикетка. У качественного именитого напитка она всегда наклеена ровно. Если вы видите, что этикетка имеет слишком яркий, пестрый окрас, задумайтесь. Согласно общепринятым стандартам, на вине должна быть наклейка с 3 цветами в дизайне, но не более. Рекомендуется изучить информацию о том, где разливали вино: нужно, чтобы на этикетке был указан адрес. Если вино произведено и разлито в одном и том же месте - это хороший признак. Но не следует думать, что если напиток произведен и разлит в разных местах, значит, он окажется некачественным. На этикетке должен быть указан сорт винограда, название виноградника, а также дата розлива. Дата урожая обычно указывается на горлышке.

Конечно, при покупке далеко не у каждого есть возможность открыть и попробовать вино, но, чтобы окончательно убедиться в качестве напитка, нужно открыть бутылку и понюхать его. Если оно действительно качественное, то будет иметь ярко выраженный аромат. Если вы почувствовали неприятный, кислый запах, не стоит рисковать, лучше не употреблять такое вино. Если вы купили действительно качественный продукт, он будет иметь насыщенный, но слегка терпкий вкус. Помните о том, что напиток должен оставлять послевкусие. Если вы попробовали вино и увидели, что ваши губы и язык окрасились в красный цвет, стоит помнить: это не обязательно действие красителей. Такой эффект дает кожура красного винограда, которая необходима для изготовления вина.

Вино выбрать на самом деле просто. Важно учитывать все вышеперечисленные правила. В результате вы сможете подбирать качественный продукт, который полностью будет соответствовать вашим требованиям. Самыми престижными торговыми марками являются: Concha y Toro (Чили), Antinori (Италия), Vega Sicilia (Испания) и Chateau Lafite или Ch teau Latour (Франция).