Бренди рецепт

Рецепт бренди

Видео: Самогон запатентованный рецепт фруктового Бренди

Рецепт бренди для приготовления его в домашних условиях достаточно простой.

Здесь нужно понимать, что таких рецептов существует много.

В домашнем рецепте бренди немного отойдем от оригинальной технологии, поскольку это все-таки долгий процесс, да и довольно затратный.

В данном случае основной целью является конечный результат. То есть наш напиток должен максимально быть приближенным к вкусовым и ароматным качествам настоящего бренди. И так беремся за дело.

                            Рецепт 1 домашнего бренди

                   Ингредиенты:

Видео: Персиковое бренди. Рецепт от Максима

• Очищенный самогон или неплохая водка (3 литра)

• Кора дуба сухая (50 грамм)

• Ваниль (0.5 гр.)

• Корица (на кончике ножа)

• Перец духмяный (5 горошин)

• Перец черный (5 горошин)

• Гвоздика (5 батонов)

                   Приготовление

В чистую стеклянную трехлитровую бутыль помещаем все компоненты и заливаем очищенным самогоном (45-50%), или водкой.

Банку накрываем крышкой и ставим в свободном темном месте можно и при комнатной температуре.

Настаиваться наш бренди должен десять дней. Затем нужно отфильтровать и разлить в стеклянные бутылки.

В принципе уже отфильтрованный напиток может храниться и в бутыли. Для хранения лучше использовать подвал.

        Рецепт 2 домашнего бренди

              Ингредиенты:

• Очищенный самогон (45-50%), или водка (3 литра)

• Чай байховый (одна ст. ложка)

• Сахар (40 грамм)

               Приготовление

Это более простой рецепт домашнего бренди. В стеклянную бутыль насыпать чай, залить водкой. Затем насыпать сахар и размешать до полного растворения сахара.

Банку плотно закрыть крышкой и в темном месте настаивать десять дней.

Потом процедить и перелить в чистую тару. Хранить желательно в подвале.

Вот такие несложные рецепты бренди можно использовать в домашних условиях. Все просто и напиток получается ароматным, мягким и приятным. Понятно, что это не Кальвадос, но на стол можно ставить не краснея.