Чайный стол и этикет
Видео: Рубрика "Этикет": Сервировка чайного столаКак организуется чайный стол?Существуют разные формы…
Те, кто волею вкуса или условий жизни всем остальным напиткам предпочитает пакетированный чай в пакетиках, прекрасно знают, что представляет из себя чайный пакетик - это мешочек, в котором находится чай. Стоит залить такой мешочек горячей водой и готов "свежезаваренный" ароматный напиток! Что представляет собой такой чай, мы уже обсуждали, а сегодня хотим подробнее рассказать непосредственно о пакетике.
Сразу же хотим отметить, что, кроме популярных пакетиков для однократной заварки (то есть, рассчитанных на одну порцию чая), существуют чайные мешочки для заваривания в чайнике, однако, более распространены всё таки первые. Форма пакетиков может быть разной: прямоугольной, квадратной, круглой и даже пирамидальной, а также существуют однокамерные и двухкамерные вариации.
Непременным атрибутом большинства пакетиков является шнурочек, за который их удобно доставать из чашки (и можно даже выжать с его помощью, обвернув шнурочек вокруг чайной ложки с мешочком). Кстати, нам как-то довелось столкнуться с простыми плоскими круглыми мешочками без верёвочек, которые показались нам очень интересными в использовании благодаря своей способности уютно укладываться на дно чашки перед залитием её кипятком.
Большинство пакетиков производятся из химически нейтральной фильтровальной бумаги (их так иногда и называют: фильтр-пакетики), чаще всего состоящей из древесных, термопластиковых волокон и волокон абаки. Не так давно появились и пакетики из мелкоячеистой пластиковой сетки, в которую расфасовывают крупное чайное сырьё (мелкая пыль из сетки высыплется).
Для того, чтобы чай из пакетиков не высыпался, естественно, их закрепляют. Чтобы не портить клеем вкус чая, с этой целью обычно используют металлические скобки, а некоторые производители просто завязывают свои пакетики нитяным шнурочком или пользуются термоспособом, используя термопластиковое волокно.
Для сохранения аромата чая многие торговые компании (Greenfield, Curtis и др.) каждый пакетик упаковывают в отдельный конвертик из бумаги или фольги.
Кроме привычного пакетированного чая, выпускаются специальные пакетики без чая - они предназначены для заваривания обычного рассыпного чая в чайнике с целью облегчения процесса мытья посуды: необходимую порцию нужно всего лишь положить в мешочек, затем затянуть его, положить в чайник и залить кипятком.
Видео: Рубрика "Этикет": Сервировка чайного столаКак организуется чайный стол?Существуют разные формы…
Ройбос или ройбуш (что означает «красный куст») - это тонизирующий чаеподобный напиток, получаемый из…
Видео: "Том Коллинз" [Cheers! | Напитки]Напомним, горячий Тодди – это согревающий напиток, в рецепт которого…
Видео: Как сделать настойку из полыниУ напитков с добавлением полыни давняя история. Согласно легенде, абсент (наиболее…
Какой может быть от сухого алкоголя вред? Бывает сухое вино или пиво. Для их производства необходимы натуральное сырье,…
Смешать бутылку малаги, 200 г дробленого риса, 400 г крупного изюма, отваренного в воде, и сахарный сироп (по вкусу).…
Наверное, уже мало осталось тех людей, кто ни разу не отведывал каркаде (каркадэ), а ещё меньше тех, кто о нём вообще…
Вместе с всё ускоряющимся темпом жизни в современных мегаполисах, многие старинные обычаи и ритуалы упрощаются до того,…
Чай "Дилма" в нашей жизниВ нашей семье принято пить исключительно рассыпной свежезаваренный чай: чёрный или…
"Безумное чаепитие"Помните эпизод с безумным чаепитием из сказки "Приключения Алисы в Стране чудес"…
Видео: Как приготовить индийский чай масала. Рецепт чая масала. Погружение в чай"Как заваривать чай?" -…
Видео: Классификация китайского чая. Путеводитель по нашим документальным фильмам о чаеБелый чай - это элитный,…
Помню, лет 10 назад было повальное увлечение зелёным чаем, причём покупали его разные слои населения, начиная от…
Содержание:Правила чаепитияНе следует сочетать чаепития с приёмом некоторых лекарственных препаратов.Всё чаще у многих…
Видео: Гун Фу Ча ( ) Китайская чайная церемония. Gong Fu Cha Ceremony. Chinese Tea CeremonyМы уже рассказывали Вам о…
Что такое пуэр?Одним из видов популярного ныне китайского чая является пуэр, отличающийся терпким вкусом с земляными,…
Мы уже рассказывали Вам о столике (доске) для чайных церемоний, который называется чабань (ча бань), а сегодня хотим…
Видео: Как выбрать электрический чайник? Какой лучше купить?Что такое хороший чайник? Это чайник, больше всего…
Словосочетание «зеленый чай» прочно ассоциируется со здоровым образом жизни. Польза этого напитка…
Для того, чтобы приблизиться к чайному мастерству максимально близко, необходимо не только разбираться в разных сортах…
Доброго времени суток, дорогой читатель! Продолжая обзор популярных в широкой продаже марок чая, хотим обратить Ваше…