Настойка на кедровых орешках на водке и спирту

Видео: Делаем кедровку

В пользе кедровых орехов нет сомнений. Принято не только употреблять их в пищу, а и делать различные полезные масла. Есть несколько рецептов, позволяющих приготовить алкогольный напиток в домашних условиях. Чтобы сделать настойку на кедровых орешках можно использовать как очищенные ядра, так и в скорлупе.

Рецепт приготовления настойки с использованием очищенных орехов

Для приготовления вкусной настойки лучше всего выбирать орехи по цвету скорлупы. Скорлупа должна быть насыщенного коричневого цвета. Если скорлупа кедрового ореха светлая, значит, орехи хранились слишком долго и в них высохли ядра, а соответственно пропали все полезные качества. Очищенные орехи должны быть нежно-желтого цвета. В первую очередь необходимо взять сто граммов кедровых орехов и хорошо очистить их от скорлупы. Чистые орехи необходимо поместить в посуду объемом 1 литр, желательно использовать для настойки бутылку. Половину бутылки с орехами необходимо заполнить водкой или спиртом. Если вы хотите придать настойке приятный аромат и сделать ее немного сладкой – необходимо добавить в бутылку чайную ложку меда. Настаивать напиток следует в течение нескольких дней в темном и теплом месте. Не стоит процеживать настойку, ведь орехи отдают свои полезные элементы даже после нескольких дней после начала употребления настойки. В лечебных целях следует употреблять 5 капель настойки на ложку воды. Через время нужно увеличивать дозу до 25 капель. Для наилучшего эффекта принимать кедровую настойку следует в течение месяца. Повторять курс можно через три месяца. Хранить настойку нужно в темных бутылках.

Рецепт настойки на неочищенных орехах

Для приготовления настойки необходимо вымыть 100 граммов неочищенных орехов и залить их 0,5 л. водки или спирта. Настаивать напиток необходимо не менее двух недель в теплом месте. После того, как напиток достаточно настоится его необходимо хорошо процедить. В лечебных целях следует применять не более 20 капель на ложку воды. Кстати, не спешите выкидывать кедровые орехи после их использования. Можно хорошо промыть их и использовать для создания настойки повторно.

Видео: Кедровка

Настойка с кедровыми орехами и медом

Чтобы приготовить хорошую настойку, необходимо выполнить несколько простых и легких шагов. Первым делом необходимо очистить 500 граммов кедровых орешков, 1 литр водки (лучшим вариантом будет использование медицинского спирта 70%), 50 граммов меда и некипяченую воду. Необходимо залить кедровые орехи на 10 минут кипящей водой, что позволит убрать с орехов всю кедровую смолу. После того, как вы промоете орехи, их нужно хорошо высушить. Далее орехи заливаются водкой или спиртом и хранятся в теплом и темном месте в течение двух недель. После того, как орехи с водкой настоятся необходимо добавить заранее подготовленный мед. Чтобы подготовить мед для настойки, его растапливают в микроволновой печи. Нужно нагреть воду до 70 градусов и добавить в нее растопленный мед. После того, как мед в воде растает, нужно остудить жидкость и добавить к настойке. Полученный напиток настаивается еще 10 дней и хорошо процеживается. Кстати, процеживать настойку нужно до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. По мере настаивания, напиток важно периодически разбалтывать. Итогом является полтора литра вкусной и полезной настойки с медом и кедровыми орехами.

Польза и применение настойки из кедровых орехов

Кедровые орехи, а также лекарства, при создании которых использовали орехи, повышают иммунитет человека, обладают хорошим тонизирующим эффектом. Настойка из кедровых орехов оказывает замечательное действие при стрессах и переживаниях. Массу положительных качеств имеют орехи благодаря набору из витаминов группы В, С, Е, Р и Д. Микроэлементов в кедровых орехах также хватает: фосфор, магний, калий и др. Одним из полезных свойств напитка из кедровых орехов – нормализация давления, прекращение боли в суставах. Многие врачи рекомендуют принимать настойку из кедровых орехов при ревматизмах.

Видео: Кедровая настойка на водке , кедровка , кедровый ликёр

Как и у любого другого лекарства, у настойки из орехов есть некоторые противопоказания. В первую очередь следует отказаться от употребления настойки, если ваш организм плохо переносит кедровые орехи. Также не стоит употреблять настойку, если у вас аллергия на орехи. Не стоит употреблять настойку беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется употребления в случаях с болезнями печени.

Помимо представленных рецептов существует множество различных вариаций. Отдельно стоит отметить настойку самогона на кедровых орехах. Рецепт такой настойки практически не отличается от аналогичного, с использованием водки. К тому же, никто не запрещает экспериментировать, добавляя в процессе приготовления разные ингредиенты.

Внимание, только СЕГОДНЯ!