Настойка на кураге

Вы, конечно знаете, что курага – это сухофрукты из половинки плода абрикоса без косточки.

Есть еще урюк – это тоже сухофрукты, но из целого плода абрикоса высушенные вместе с косточкой.

Видео: настойка самогон на кураге

Для домашней настойки лучше использовать курагу, так как косточка имеет синильную кислоту.

Хотя и немного, но все-таки лишняя гадость нам не нужна. Поэтому я предлагаю нормальный проверенный рецепт приготовления настойки на кураге.

                Рецепт настойки на кураге

          Ингредиенты:

• Курага (300 грамм)

• Водка, самогон очищенный (три литра)

        Приготовление

Для домашней настойки нужна сладкая курага со средней просушкой. Она должна быть мягкой с приятным ароматом, золотистого цвета.

И так курагу сначала хорошо промыть проточной водой, дать воде стечь, и засыпать в стеклянную банку.

Затем залить водкой (можно использовать очищенный самогон). Банку плотно накрыть капроновой крышкой и поставить в тумбочку (темное место при комнатной температуре).

Видео: Настаивание фруктового самогона на кураге с изюмом

Пусть настаивается две недели. Потом жидкость процедить, курагу хорошо отжать, она впитает у себя водку.

Полученную настойку еще раз отфильтровать (вата, бинт). Теперь разлить у бутылки, или в банку, плотно закрыть.

Хранить лучше всего в подвале, можно и в холодильнике. На отмену от настойки из тмина у нас получится напиток с приятным легким ароматом абрикоса, со сладковатым вкусом, мягкий и при этом легко пьется.

Но не надо этим злоупотреблять так, как алкоголь свое берет. Поэтому Вы должны настойку на кураге смаковать, а не напиваться до полного «финиша». Приятного Вам проведения времени!

Внимание, только СЕГОДНЯ!