Алкогольный коктейль «зомби»

1 История создания коктейля "Зомби"

История возникновения напитка действительно уникальна, поскольку этот тот редкий случай, когда на авторство коктейля претендует только 1 человек - Эрнест Раймонд Бомон Гэнт, известный также как Дон Бичкомбер или Дон Бич. Вероятно, только бывший контрабандист, основатель тики-культуры и просто безбашенный человек мог придумать подобный напиток. Известна цитата Гэнта: "Если ты не можешь попасть в рай, Дон Бич доставит его к тебе". В годы "сухого закона" ему принадлежал ресторан в Голливуде Beachcomber, куда частенько заглядывали звезды кино (в частности, Чарли Чаплин).

Существует легенда, что в 1934 году один из завсегдатаев ресторана пожаловался стоящему за барной стойкой Гэнту на отвратительное похмелье и попросил дать ему выпить что-нибудь, способное поднять на ноги даже покойника. Бармен смешал несколько видов рома, добавил ликеры и заглушил эту умопомрачительную смесь апельсиновым соком со льдом. Посетитель был поражен бодрящей мощью шикарного коктейля, который вскоре стал одним из самых популярных в Голливуде. И вот уже больше 70 лет "Зомби" не теряет актуальности и легко справляется с двумя задачами любого постояльца бара: он потрясающе быстро хмелит и в то же время является отличным тонизирующим средством при похмельном синдроме.

2 Коктейль "Зомби": рецепт

Для приготовления знаменитого микса вам потребуется:

• Светлый ром - 20 мл,
• Темный ром - 20 мл,
• Золотой ром - 20 мл,
• Абрикосовый ликер - 15 мл,
• Вишневый ликер - 20 мл,
• Сироп гренадин - 5 мл,
• Лед в кубиках,
• Колотый лед.

Для украшения:

• Вишня - 1 шт.
• Апельсин - 1 долька.

Необходимые приспособления:

• шейкер;
• стрейнер;
• высокий бокал или бокал херикейн;
• шпажка и зонтик для украшения бокала.

Стадии приготовления коктейля:

1. В шейкер налейте все ингредиенты и добавьте кубики льда.
2. Тщательно встряхните.
3. Наполните бокал колотым льдом
4. С помощью стрейнера перелейте напиток в бокал
5. Украсьте бокал долькой апельсина (киви или ананаса) и вишенкой.