Бейрао (beirao)

Ликер Бейрао — португальский ликер с историей. Почти 200 лет производится на кинте Мейрал в местечке Лоуза. В основе ароматические семена и травы, среди которых корица, лаванда, эвкалипт и другие. Крепость — 22%. Рецепт  запатентован и содержится в секрете.

Ликер пьется со льдом или в чистом виде в конце обеда или ужина. Используется для коктейлей и в кулинарии.

Легенда о происхождении

Продавец портвейна женился на дочке фармацевта, который готовил лекарственные травяные настойки. Вместе с зятем они открыли рецепт нового напитка, который был удивительно вкусным и полезным.

Премии и награды

В начале 20 века ликер получил имя Бейрао и первую золотую медаль за качество. Во время 2 Мировой войны, фабрику выкупил Жозе Карранка Редондо, с тех пор она принадлежит этой семье.

С тех пор ликер и стал популярен, благодаря рекламным плакатам, которые висели в каждом португальском кафе. Кое-где висят и по сей день.