Коктейли флипы

Флип в переводе с английского означает «сбитый». Берете сырое яйцо и взбиваете с сахаром, сиропом или ликером, добавляя коньяк, ром или вино. Подаете в высоких тонких стаканах с соломинкой, посыпаете тертым шоколадом или мускатным орехом.

Апельсиновый

Коньяк — 20 мл, апельсиновый сок — 40 мл, яйцо — 1 шт., сахарный сироп — 20 мл, мускатный орех — щепотка.

Шоколадный

Коньяк — 20 мл, ром — 20 мл, яйцо — 1 шт., сахарный сироп — 20 мл, мускатный орех — щепотка.

Чайный

Ром — 20 мл, настой чая — 50 мл, яйцо — 1 шт., сливки — 20 мл, тертый шоколад — 5г.

Портвейн «Флип»

Красный портвейн — 75 мл, яйцо — 1 шт., сахарный сироп — 1 чайная ложка, мускатный орех — щепотка.

Венгерский

Водка — 20 мл, яйцо — 1 шт., соус «Кетчуп».- 40 мл, перец красный — щепотка, мускатный орех — щепотка,