Стрега (strega)

40-градусное «приворотное зелье» компании Strega Alberti

Стрега (Strega) — итальянский травяной ликер. Крепкий — 40%, имеет сладкий вкус и аромат мяты с нотами лесных орехов.

Желтый цвет делает его похожим на другой итальянский ликер — Гальяно. Однако это совершенно разные напитки. В составе Стреги содержится 70 трав и специй, в том числе мята, фундук и шафран.

Легенда

Производство ликера было основано в 1860 году в городе Беневенто. Недалеко от него находится проклятая гора — место шабаша ведьм и колдунов. Считается, что основатель компании Strega Alberti сумел заполучить у ведьм рецепт любовного напитка, способного приворожить любого мужчину. По-итальянски «Стрега» — «Ведьма».

В 1947 году компания основала собственную премию Premio Strega, которая ежегодно вручается лучшему итальянскому писателю.

Как правильно пить

Тема ведьм, колдовства и приворотного зелья всегда обыгрывалась в рекламных компаниях итальянского производителя.

Ликер Стрега является дижестивом, поэтому подается после трапезы. Обычно пьется в чистом виде, но может использоваться и как компонент коктейлей. Им нередко дополняют мороженые и десерты. В частности ликер используется для выпечки знаменитого торта Капрезе.