Водка babicka: "зелье ведьм"

Какое сырье используют для приготовления водки Babicka?

Babicka - это чешская оригинальная полынная водка, которую изготавливают по старинным рецептам. Трава полынь с самых древних времен использовали именно как оберег от темных сил. Ее добавляли в зелья, которые защищали от колдовства и от молнии, а также применяли в лекарственных снадобьях от лихорадки и слабеющего зрения. Также, полынь-траву широко использовали и в медицинских целях. Именно эта трава обладает жаропонижающим, антисептическим и общеукрепляющим действием, она возбуждает пищеварение, благотворно действует на расстроенные нервы, при почечнокаменной болезни, эрозии матки и в качестве абортивного средства в виде ванн. Сведения о целебных свойствах полыни были известны еще древним грекам и древним римлянам. А вот в русской народной медицине полынь известна со времен Киевской Руси. И даже по сей день полынь используется при изготовлении как безалкогольных, так и алкогольных напитков. Экстракты и настойки полыни входят в состав абсента и вермута. Популярный напиток "Тархун" производится с использованием полыни эстрагонной (Эстрагон или Тархун).

Самая неповторимая и незабываемая Babicka

Водка Babicka может рассматриваться как уникальный продукт, так как именно она является первой полынной водкой, представленной на рынке алкогольной продукции. Эта водка отличается превосходным качеством, что объясняется использованием только самого лучшего сырья. Так, для производства настоящей Babicka необходимо качественное зерно, вручную собранная полынь и вода из чистейших источников. Кстати, зерно должны быть только из Моравии (это исторический регион Чешской республики), а ещё в состав напитка входит некоторое количество трав, которые очень строго держатся в тайне, только для того, чтобы сохранить неповторимость и уникальность продукта.

Впервые водка Babicka была создана в городе Простеёв, располагающимся в восточной части Чехии. Это удивительный продукт труда мастера-дистиллятора, чей род занимается производством алкогольной продукции аж с 1518 года. Ему потребовались многие годы для создания такой неповторимой, уникальной и оригинальной водки как Babicka. Чтобы добиться этой уникальности, Babicka подвергли аж 6-и кратной дистилляции, что придало напитку такой особый характер. Ведь с каждым этапом дистилляции водка становится только мягче и «изящнее». После этого водка проходит этап холодной фильтрации, что окончательно очищает жидкость от всех посторонних примесей и сивушных масел. Получаемый в итоге алкоголь смешивается с чистейшей родниковой водой из природного источника. Вот так и появляется удивительно мягкая водка с привкусом карамели и аниса и притягательным ароматов цитрусовых и полыни.

Babicka может служить в качестве аперитива, так как обладает свойствами, возбуждающими аппетит. Также, она прекрасно сочетается со льдом (on the rocks) и отлично комбинируется с другими ингредиентами в составе коктейлей.

Название “Babicka” восходит к XVI веку. В те времена в Чехии так называли травниц (ведьм) - babickas. Эти пожилые женщины славились своим умением мистического исцеления и колдовством. Полынь была одним из средств, при помощи которых «babickas» готовили свои лечебные и даже любовные отвары. Сегодня, их мастерство живет в Babicka - высококачественной полынной водке.

Дизайн бутылки можно считать современным перевоплощением старинного медицинского пузырька. Именно в таких незамысловатых бутылочках хранили свои отвары и тоники травницы. Дизайнеры решили не отходить от традиций и подчеркнуть натуральность напитка, тем самым оснастив бутылку деревянной пробкой (затычкой) и рукописной чёрно-белой этикеткой. Вот так получилась удивительно гармоничная емкость для оригинального продукта.

Магические свойства полыни

Различные источники по-разному предлагают рассматривать роль полыни в магии. Но все сходятся в одном - это наиболее эффективное средство против русалок и схожих с ними мифологических персонажей славянского фольклора. Чаще всего полынь применяли на Троицкой неделе, в период появления русалок: полынь и подобные ей травы раскидывали по дому, клали на окна, пороги, под стрехи домов, дабы защититься от русалок, выходящих в эту ночь из своих вод на сушу. От нападения русалок носили с собой полынь, ее же бросали в воду, если все же случалось купаться.

В Пруссии, Баварии и других германских землях полынь использовалась в тех же целях, что и рябина в Шотландии - то есть, для защиты от ведьм. Прусские фермеры складывали стожки из этой травы на въездах и вокруг лугов, где паслись коровы, чтобы защитить животных и их молоко от ведьм. В Японии жители ограбленного дома, обнаружив следы грабителя, жгли на них полынь, чтобы уязвить его ноги и не дать ему убежать от полиции.

Люди верили в тонизирующие свойства полыни: говорили, что если во время путешествия держать в руке ветку полыни, тогда не утомишься, а чтобы не чувствовать усталости при ходьбе - необходимо вымыть ноги отваром полыни или положить её в обувь. Носимая на себе полынь охраняет от молнии, порчи, злых духов и эпилепсии. Полынь обладает свойством восстанавливать нашу гармонию с природой, и при сильной концентрации ее дымов восприимчивые люди могут начать видеть существ тонкого мира.

Полынь - удивительное растение, требующее осторожного с собой обращения, ведь передозировка препаратами из полыни очень опасна. Но в профессиональных руках это растение превращается в кладезь целебных свойств и магический амулет. Создатели чешской водки Babicka сумели познать таинство полыни и применить её лучшие свойства, в итоге получив тонизирующий, возбуждающий аппетит и бодрящий напиток. Так что Вы просто обязаны попробовать эту удивительную, уникальную полынную чешскую водку Babicka.