Кто придумал водку

Видео: КВН Менделеев изобрел водку

Водка – это национальный спиртной напиток у русского народа. Однако не все знают, кто изобрел водку и когда она появилась. Совершив  небольшую историческую экскурсию в прошлое можно  попробовать найти ответ.

Видео: Это интересно: Что изобрели русские

Многие считают создателем этого чудо – напитка Дмитрия Менделеева – известного химика и создателя периодической системы. Но водку пили даже до его рождения. Менделеев же случайно получил напиток, соединив спирт с водой, о чем и написал целый научный доклад — «О соединении спирта с водой». Только ученый не придал в нем никакого значения крепости напитка. Сам же он ее не пил, а всего лишь пополнял с ее помощью государственный бюджет. Любимым напитком Менделеева было сухое вино.

Оптимальный  процент спирта в водке определил химик «туманного Альбиона» — Гильпин. А наш Менделеев лишь упомянул о коллеге в своем труде.  Гильпин предположил, что лучшая крепость напитка — 38 градусов.

Видео: КТО ПРИДУМАЛ ВОДКУ ???

Владельцы российских вино – водочных заводов решили, что для 38 процентной водки слишком трудоемко рассчитать  выплату налога на спиртное и  предпочли выпускать 40 градусный напиток.

Но водку пили и до научных разработок и подсчетов английского химика. Государство просто не делало расчетов по содержанию алкоголя в ней. А вот в 1894 году в России единственным монополистом по  производству водки стало правительство, запатентовав ее и определив массовую долю спирта в водке  равной 40 процентам. Еще водку стали очищать от сивушных масел фильтром, содержащим уголь. Назвали  ее «Московская особенная».

Очищать спирт дистилляцией  умели арабы еще в 7-8 веках нашей эры.  Только внутрь они его не употребляли, а использовали для растирания в качестве лекарственного средства. По Корану даже первая капля вина считается губительной, не говоря уже о прочем алкоголе. Арабы придумали, как обмануть Священную Книгу и приложиться к бокалу с вином. Они обмакивали в чан с вином  палец, стряхивали первую каплю, а про остальное в Коране ничего не написано. Однако водку пить арабы так и не начали.

Но получение спирта интересовало не только арабов. Этим вплотную занялись европейцы, в частности итальянцы. И первым его получил служитель монашеского ордена Валентиус. Вот только водкой итальянский спирт так и не стал.

Самое интересное, что историки так до сих пор и не выяснили – кто же был первым создателем водки. Никаких документов на этот счет нет. Предполагают, что водка была изобретина в народе, случайно, а рецепт, как былина, распространился из уст в уста, сделав со временем водку самым востребованным напитком у восточных славян.