Чем знаменито баварское пиво?

Баварское пиво - символ Баварии и всемирный бренд. Основной доход данной части Германии приносит туризм. С красотой и красками этой земли не могут сравниться многие горные страны. Пиво в Баварии производится почти в каждом городе. Можно сказать, что большая часть пивоварен в Германии находится именно на этой земле. Напиток производится в деревнях, провинциях, в монастырях и даже одна пивоварня есть в аэропорту. По статистике, на каждого баварца в год изготавливается около 250 л, не считая туристов.

Содержание

История создания напитка
Виды напитка
Баварский сорт
Подводим итоги

1 История создания напитка

Секретами приготовления пива Бавария люди начали делиться еще в древние времена. На это указывают находки 1930-1935 гг. Пивные амфоры - это сосуды конусной формы, которые по бокам имели 2 ручки и узкое дно. Там находились пшеничные остатки, примерно относящиеся к 10 в. до н.э.

В 1040 г. основывается первая баварская пивоварня "Вайенштефан", сегодня при этой компании существует академия пива.

Бокалы с боварским пивом

2 Виды напитка

Выбирая пиво Бавария, будьте бдительны: редко покупают напиток по названию марки, главную роль играет классификация сортов.

В зависимости от количества сусла:

Простое - менее 7%
Пиво для торговли - 7-11%
Полное - 11-16%
Крепкое - более 16%
Двойное крепкое - свыше 18%

По разновидностям:

Светлое пиво - из-за крепости намного дольше хранится, соответственно, экспортировать его можно на большие расстояния. Если кто-то заказывает пиво, это именно светлое . Появилось оно ближе к XIX в.
Темное - самый древний вид баварского напитка, оно действительно темного цвета, что происходит из-за сильной сушки солода.
Летнее, или мартовское, - в пиве Бавария этого вида есть свой особенный рецепт, где напиток, изготовленный в марте, готовится специально на лето. В нем содержится огромное количество хмеля и солода для более долгой сохранности.
Светлое пшеничное (Вайсберг). Это пиво Баварии отличается приготовлением из дрожжевого солода. Обычно пшеничный напиток после брожения фильтруется, а секрет производства данного пива заключается в том, что оно не очищается. Напиток этой марки не должен содержать пшеничный солод меньше 50%.
Крепкое варят 1 раз в год, перед Пасхой. Довольно крепкое.
Крепкое двойное - еще больше алкоголя и солода. Самая известная марка этого напитка - это Salvador.

3 Баварский сорт

Бок - крепость составляет 7,5% об. Известные марки: AASS bock, Ritter bock, Haker-Pshorr.
Doppelbock - крепость составляет 7-13% об. Распространены: Spaten Optimator, Paulaner Salvator, Old Dominion Dominator.
Munchner - крепость составляет 11-14% об. Популярные названия: Haker-Pshorr Edellhell, Spaten Pemium Lager, EKU rubin.
Ice beer - крепость составляет 4,5-6% об.
Rauchbier - крепость составляет 5-6,5% об. Бренды: Aecht Schlenkerla Rauchbier, Kaiserdom Rauchbier, Rauchenfels Steinbier.
Schwarzbier - крепость составляет 3,5-4,5% об.
Pilsner - крепость составляет 4-5,3% об. Известные марки: Pilsner Urquell, Bitburger pils.

Боварское пиво Munchner

Цены на напиток очень разные, но вполне доступные.

Бутылка среднего баварского пива стоит от 300 рублей и выше.

Если вдруг у вас возникают сомнения в ассортименте, вы всегда можете заказать напиток домой, а консультант поможет сделать вам выбор и по приемлемой цене доставить лучший вариант прямо к вам .

4 Подводим итоги

Баварское пиво на сегодняшний день является одним из лучших. Гораздо проще приготовить какое-то изысканное блюдо, чем попробовать повторить рецепт напитка по баварской технологии. Последняя - такая же важная деталь, как и сами ингредиенты.

Боварское пиво

В законе "О чистоте пива" черным по белому написано, что для изготовления напитка можно использовать только 4 составляющих:

Солод.
Хмель.
Дрожжи.
Вода.

Именно поэтому ингредиенты для приготовления тщательно выбираются. Стоит задуматься, какое пиво пить. Любители и фанаты напитка знают вкус настоящего пива и не станут пить нечто непонятного качества и вкуса. Выбирайте сами напиток Баварии и тогда вы точно никогда не разочаруетесь в таком волшебном напитке, как баварское. Не забудьте заказать к нему хорошо прожаренный стейк, картошку фри и соленого, например фисташек или тарелку сырного ассорти. Помните, что лучше баварского пива может быть только баварское пиво.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Алкогольные марки