Как и какое выбрать пиво

Как выбрать пиво

Как и какое выбрать пиво?

Этот вопрос интересует многих любителей этого многим понравившегося напитка.

Как и любой продукт, пиво нужно уметь правильно выбрать, ибо за свои честно заработанные денежки пить непонятную кислую бормотуху никому не хочется.

И так не будем много рассусоливать эту тему, сразу поехали.

                         Правильный выбор пива (в бутылках)

• Этикетка. Внимательно не спеша читаем все, что написано на этикетке. Просто напомню, что настоящее пиво состоит из воды примерно на 80% и далее пивные дрожжи, хмель, а также солод.

Вот и все больше там ничего не должно быть (это в настоящем пиве). Так вот некоторые хитромудрые производители вместо солода используют солодовые добавки. Если это выражение написано на этикетке, сразу ставьте ее на место.

• Крепость пива. На этикетке пишут проценты от 10% до 18%, но это не значит, что в напитке находится столько алкоголя. Это всего лишь плотность напитка, то есть вместимость (количество) веществ от которых зависит вкус и полезность пива. А чтобы выбрать пиво по крепости, можно использовать эти соотношения:

— 18% — до 8°

— 14% — 6°

Видео: Как выбрать хорошее пиво? Смотри #beervaria

— 12% — 5°

— 10% — 4°

• Срок хранения. Ну, здесь понятно, чем меньше срок, тем свежее пиво и оно лучше. Для более длительного хранения сюда добавляют различную «химию», чтобы напиток быстро не портился.

• Хранение пива. Пиво независимо разливное или в бутылках должно храниться в холодильнике иле в прохладном помещении. Пиво теплым не продается. Это же не компот.

                             Выбор пива разливного

• Чистота трубок. Трубки, через которые наливают пиво, должны каждый день промываться.

Иначе там остаются пивные дрожжи от старого (предыдущего разлива) и попадают в ваш бокал, чем и портят качество напитка.

Поэтому нужно сперва спросить у бармена, как часто он промывает свой «наливной аппарат».

• Чистый бокал. Прежде чем налить пиво бокал должен быть ополоснут чистой водой, и его не нужно вытирать. В таком случае пиво не будет цепляться за сухую пыль, которую не видно глазом.

• Пивные круги. После сделанного глотка в бокале должен оставаться круг от пены. Его хорошо видно. Если нет, то пиво не совсем качественное.

Видео: НТВ,"Проверено", эфир 19.12.2014, выпуск 1 "Пиво"

• Остатки пены. Когда Вы полностью выпьете пиво, то обязательно должна остаться пена. Иначе это было не пиво.

• Цвет пива. Какое лучше выбрать пиво: темное или светлое? Ну, здесь дело вкуса. Но, как правило, темное пиво более насыщенное и имеет большую алкогольную крепость. Так, что в принципе выбор за Вами.

Вот мы и разобрались, как и какое выбрать пиво. Еще один момент. Никогда не пейте пиво из бутылки или банки. Почему? Дело в том, что напиток начинает взбалтываться, и тем самым начинает медленно, но окисляться.

Получается, что сами себе портим вкус пива. Лучше всего смаковать из кружки, или бокала. Ну, а любителям коктейля (пиво с водкой) предлагаю прочитатьэту статью. Хорошего Вам отдыха!