Алкогольный горячий пунш

Видео: ПУНШ как приготовить пунш легко ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Алкогольный горячий пунш очень актуален в прохладный период.. Такие напитки имеют крепость15-20%, а также сахара в количестве 30-40%.. В состав алкогольного горячего пунша входят разные ягодно-плодовые соки, пряности, морсы, настои, эфирны..." />

Сахар (150 грамм)

Яблока кислые (4 штуки)

Коньяк (один стакан)

Приготовление

Потереть яблоки на терке, выложить в кастрюлю, долить горячий сироп (вода с сахаром) и яблочное вино, сильно нагреть (80 С). Затем убрать с огня долить коньяк, размешать и разлить по толстостенным бокалам.

ГАВАЙСКИЙ ПУНШ

Ингредиенты:

Белое десертное вино (0,75 литра)

Апельсиновый сок (100 миллилитров)

Мадера (70 миллилитров)

Водка виноградная (125 миллилитров)

Горячий крепкий черный чай (один стакан)

Сливочное масло (одна ч. ложка)

Сахар (150 грамм)

Приготовлене

На сковороде растапливают сливочное масло с добавлением сахара. Сахар должен иметь коричневый цвет. Затем эту жидкую карамель нужно размешать с белым вином, соком, мадерой, виноградной водкой, крепким горячим черням чаем. Затем все это помешивая, нагреть до 75 С и разлить по бокалах.

РОМОВЫЙ ПУНШ

Ингредиенты:

Красное сухое вино (350 миллилитров)

Белое полусухое вино (0,75 литра)

Темный ром (350 миллилитров)

Лимонный сок (из трех лимонов)

Сахар (1,5 стакана)

Приготовление

Лимонный сок наливаем в турку и греем до кипения. Затем кипяченный сок переливаем в кастрюлю, сюда же добавляем вина, ром, сахар. Тщательно перемешиваем и еще раз ставим на плиту для нагревания. После этого разливаем по предварительно нагретых бокалах.

ПУНШ ВИШНЕВЫЙ

Ингредиенты:

Ром (0,75 литра(

Коньяк (один стакан)

Настойка вишневая (один стакан)

Лимонный сок (из шести лимонов)

Имбирь (одна столовая ложка)

Вода кипяченная (один литр)

Вишневый сироп (один стакан)

Приготовление

В кастрюлю помещаем все ингредиенты, нагреваем до 80 С и разливаем по бокалам. Сверху можно посыпать крошкой мускатного ореха.

ПУНШ МОЛОЧНЫЙ

Ингредиенты:

Молоко (один стакан)

Ром (80 миллилитров)

Коньяк (одна ст. ложка)

Апельсиновый ликер (одна ст. ложка)

Корица (одна палочка)

Приготовление

В кастрюлю наливаем ром, и сахар, палочку корицы ставим на плиту. Во время нагревания (до 80 С) долить ликер и коньяк. Затем горя чую смесь переливам в другую емкость и сюда же доливаем закипевшее молоко. Перемешиваем и разливаем по широким бокалам. Можно украсить взбитыми сливками, корицей, пудрой.

В принципе это и есть самые популярные рецепты алкогольных горячих пуншей. Конечно, есть и другие рецепты таких напитков и Вы можете так же экспериментировать. Так, что желаю успехов!