Грог это? | грог рецепт в домашних условиях

Практически до истечения XX века, грог был неотъемлем напитком в ежедневном рационе морского флота Британии. Именно поэтому он и по сей день пользуется немалой популярностью. Сегодня такой напиток потребует больших финансовых растрат. Мы предлагаем самостоятельно приготовить грог, рецепт в домашних условиях.

Грог — это алкогольный напиток, который относится к категории слабых спиртных напитков (15-20 градусов) и подается на стол горячим. Для его приготовления потребуется смешать чистый ром и подсахаренную воду. Существует несколько разновидностей рецептов, которые требуют добавления лимонного сока или же цветков гвоздики, корня имбиря, корицы или же других специй.

Немного из истории

Грог — это достаточно старинный и известный напиток. Основным предназначением грога в прошлых веках являлись профилактика и лечение цинги, что обусловлено его согревающим эффектом. Именно этими характеристиками он напоминает горячее вино (глинтвейн), о котором мы недавно уже писали.

Напиток появился благодаря адмиралу морского флота Британии, Эдварду Вернону. Именно поэтому его прозвали «Старый Грог» (идентичный перевод с англ.). Дело в том, что у него была неизменная привычка, он постоянно носил непромокаемую накидку. Матросы в то время изрядно налегали на грог, поэтому он стал его разбавлять водой. Суточная норма составляла примерно 240 мл в 80 градусов. В последствии, для повешения вкусовых качеств, в напиток стали добавлять разнообразные специи.

Грог рецепт в домашних условиях

Если вы хотите приготовить грог, классический рецепт будет самым простым решением. Для этого вам потребуется 200 мл грога темного сорта, лучше если это будет Баккарди или ямайский ром, 400 мл кипяченной воды, два лимона и 4 ч. л. сахара.

Процесс приготовления достаточно прост:
1. Воду доведите до кипения.
2. При убавленном огне, добавьте выдавленный лимонный сок и сахар, влейте ром тонкой струей и тщательно перемешайте.
3. Воспользовавшись деревянной кухонной лопаточкой, перемешивайте его в течение 2-3 минут.
4. Напиток готов! Приготовьте бокалы и в горячем виде подавайте на стол.
Чтобы не обжечься, можно воспользоваться соломинкой или просто медленно потягивать напиток.

Грог — рецепт приготовления со специями

Альтернативный метод приготовления предусматривает использование 60 мл темного рома или же коньяка, 1-2 лимона, 60 мл горячей воды или чая, 1 ч. л. сахара, пару цветков гвоздики и одной палочки корицы.
В этом рецепте допускается замена рома на коньяк, а воды на чай. Но данные меры значительно искажают привкус напитка и его алкогольное содержание, так что конечный выбор на ваш вкус.

Также известен рецепт приготовления с применением жидкого меда, который добавляется уже в готовый напиток. Разлейте грог по бокалам и украсьте его дольками лимона, апельсина или других фруктов.