Бренд leffe (леффе)

Leffe Blonde – это крепкий светлый бельгийский эль. Его крепость составляет 6,6 оборотов, а крепость начального сусла равняется 15,6%.

Компания Anheuser-Busch InBev гордится, что варит это пиво по традиционному бельгийскому рецепту, который ни много ни мало датируется XII столетием. Состав эля помимо классических ячменного солода, хмеля, дрожжей и воды включает в себя некоторое количество кукурузы.

Леффе Блонд имеет красивый золотистый цвет. Аромат пенного напитка богат солодовыми нотками. Вкус сухой и сбалансированный. Во время дегустации в нем можно уловить фруктовые, пряные, хмелевые и хлебные полутона. Послевкусие характеризуется медовыми и гвоздичными оттенками, которые проступают на фоне апельсиновой цедры.

Удивительно, но благодаря изысканным органолептическим свойствам крепость эля практически не ощущается.

Brune

Leffe Brune – это крепкое темное пиво верхового брожения. Его крепость равняется 6,5 оборотов, а крепость начального сусла составляет 15,6%.

Как гласит легенда, рецептура Леффе Брюн была придумана в 1240 году. Появлению этого шедевра пивоварения мы обязаны эпидемии какого-то инфекционного заболевание, которое распространялось через питьевую воду. Именно тогда у монахов аббатства Notre Dame de Leffe возникла идея заменить ее пивом.

Эль Brune отличается глубоким темно-коричневым цветом. Его аромат невероятно сложный и насыщенный. В нем самым причудливым образом переплелись пряные, солодовые, кофейные, шоколадные и фруктовые полутона. Вкус богатый, сливочный, сладковатый и сбалансированный. Он наилучшим образом сочетает в себе изящную горчинку и карамельные ноты.

Другие разновидности

Несмотря на успех вышеописанных марок компания Anheuser-Busch InBev решила не останавливаться только на них. Она производит и другие замечательные виды пенного напитка.

Tripel – это светлое пиво с содержанием этилового спирта 8,4%. Хмельной напиток имеет весьма оригинальный и неожиданный вкус с кислинкой. Дегустаторы отмечают отличный баланс, найденный между кориандровыми и цитрусовыми нотами.

Radieuse – это самое крепкое пиво в линейке этого производителя. В Бельгии оно особенно ценится знатоками и гурманами алкоголя. Его крепость равняется 9 оборотам.

Ruby – это прекрасное красное пиво. От своих собратьев оно отличается классической пивной крепостью в 5 градусов. Помимо необычного цвета, оно готово порадовать дегустатора приятным сладковатым вкусом.

Radieuse/Vieille Cuvee – этот эль потрясает воображение своими органолептическими свойствами. Вкусовая гамма этого пенного напитка способна потягаться даже с коллекционными винами. Крепость марки Radieuse составляет 8,2 градуса, а плотность начального сусла 18,5%.

Историческая справка

История пива бренда Леффе началась в глубоком Средневековье. Если быть точнее, то в XII веке. Появлением этого напитка мы обязаны пытливости ума и жажде заядлых экспериментаторов, которыми отличались монахи аббатства Notre Dame de Leffe. Эта католическая обитель располагалась на юге современной Бельгии в провинции Намюр.

За время своего существования рецепт пива Leffe мог быть неоднократно утерянным. До наших дней он дошел лишь по какой-то счастливой случайности. Хотя кто-то определенно видит в этом божественное проведение. В одном только XVIII столетии пивоварня дважды находилась на грани уничтожения. Сначала ее подожгли венгерские гусары. А позднее она серьезно пострадала во времена Французской революции 1794 года. В конце концов, происки недоброжелателей увенчались успехом. В 1809 году пивоварня перестала функционировать.

Ренессанс пива Leffe произошел лишь в 1952 году. А много позже в начале XXI столетия пивоварня влилась в состав холдинга InBev, который на сегодняшний день является одним из крупнейших производителей пива в мире. Ценник на данный пенный напиток нельзя назвать низким. Однако ему очень далеко до стоимости некоторых элитарных пивных марок. Подробности вы найдете в статье «Самое дорогое пиво в мире».