Чайные настойки в домашних условиях

Видео: Настойка бородинская рецепт

Настойка чая на водке – это отличный напиток, который готовится достаточно быстро. Она отлично подходит к подаче к мясным блюдам. Ингредиенты доступны, поэтому такой напиток готовят часто.

Для приготовления берут сорта чая крупнолистовые, желательно с хорошим дорогим ароматом. Чай в пакетиках не позволит получить отличный результат. Таким чаем только возможно испортить спиртной напиток. Цвет водки с черносливом такой же, как имеют и эти чайные настойки. Рецепты проверены, и удивят своими вкусовыми качествами.

Быстрый рецепт настойки на чаю

Напиток можно приготовить всего лишь за четыре часа, он имеет очень приятный вкус

• 2 ст.л. черного листового чая;
• пол-литра водки или самогона;
• 2 ч.л. сахарного песка.

Процесс приготовления:

Видео: Настойка на самогоне Чайная

1. В водку добавляют чёрный чай, закрывают банку крышкой и отставляют на четыре часа, чтобы напиток настоялся.
2. Засыпают сахарный песок в чайный напиток и перемешивают.
3. Процеживают, используя марлевый фильтр, после чего разливают по бутылкам.

Чайная настойка с ванилью

У такого напитка получается весьма оригинальный вкус и удивительный аромат.

Компоненты

• пол-литра самогона или водки;
• ванильный сахар на кончике ножа;
• 4 ч.л. черного чая.

Этапы приготовления

1. В бутылку засыпают чай, сразу же всыпают и ванильный сахар, размешивают.
2. Заливают самогон, который прошёл двойную очистку, или спирт, разбавленный до 45°.
3. На три дня переносят в кладовую.
4. Чайную настойку процеживают через фильтр (вата и марля), после чего разливают в бутылки.

Видео: Калгановка, рецепт настойки на корне калгана

Получается приятный напиток, достаточно крепкий, с ароматом ванили и отчётливым привкусом чая.

Настойка водки на зеленом чае

Такая настойка отлично тонизирует и возбуждает аппетит.

Ингредиенты

• 200 грамм сахара — рафинада;
• 30 грамм сухого зеленого чая;
• 1 литр водки.

Процесс приготовления

1. Зелёный чай и сахар-рафинад помещают в ёмкость.
2. Заливают водкой.
3. В течение пяти дней настаивают в прохладном помещении.
4. Процеживают настойку (марлевый фильтр) и переливают в подготовленные бутылки.