«Лонг айленд айс ти» - потрясающий коктейль на основе джина, водки, рома и текилы

«Лонг Айленд Айс Ти» - потрясающий коктейль на основе джина, водки, рома и текилы. Уникальность этого напитка заключается именно в его ингредиентах. Он единственный в своем роде, который совмещает в себе сразу несколько крепких компонентов. Отсюда и большая крепость коктейля. Она составляет порядка 28 процентов. Особый шарм и пикантность напитку придают подслащенный лимонный сок и кока-кола. Благодаря такой необычной смеси компонентов коктейль на вид становится похожим на охлажденный крепкий чай. За что «Лонг Айленд» получил приставку «Айс Ти» к своему названию. Хотя в его составе нет никакого чая. Но бывают случаи, когда бармены некоторых баров и ресторанов вместо колы используют небольшое количество чая.

История создания коктейля «Лонг Айленд Айс Ти» тоже является своеобразной. Его придумали американцы в годы «Сухого закона». Его изобрел бармен ночного клуба Крис Бендиксен в 70-ых годах 20 века на острове Лонг-Айленд. Отсюда и пошло название крепкого алкогольного напитка. Коктейль быстро приобрел популярность в Америке. В те года в США было запрещено употреблять спиртные напитки местными законами. Из-за своей внешней схожести на чай «Лонг Айленд Айс Ти» стал пользоваться оглушительным успехом среди баров и ресторанов страны. «Фишка» была в том, что его подавали в обычной чайной кружке. С виду казалось, что посетитель заведения пьет просто обычный крепкий чай. Таким образом, бары и рестораны убивали сразу двух зайцев: во-первых, угождали своему клиенту, которому хотелось выпить чего-то более горячительного и во-вторых, решали проблему с местными законами и их блюстителями.

Спустя годы, коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» стал популярен и востребован во всем мире. Дерзкий вкус этого напитка помнят и любят все истинные ценители алкогольной продукции. Неповторимый аромат создает атмосферу пляжа, моря и свежего воздуха. Среди любителей этого коктейля ходит одна интересная байка, которая гласит: «Хочешь в Майами? Закажи себе два коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»!».

Состав и ингредиенты для приготовления коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

• 
  - Кока-Кола (можно обычный охлажденный чай)
• 
  - 45 мл подслащенного лимонного сока
• 
  - 30 мл ликера «Triple Sec»
• 
  - 30 мл джина
• 
  - 30 мл белого рома
• 
  - 30 мл текилы
• 
  - 30 мл водки
• 
  - 1 долька лимона
• 
  - кубики льда
• 
  - бокал хайбол

Рецепт приготовления:

1. В стакан хайбол заливаем кубики льда доверху.
2. Заливаем 45 мл подслащенного лимонного сока, 30 мл ликера «Triple Sec», 30 мл джина, 30 мл белого рома и 30 мл текилы.
3. Дополняем смесь кока-колой до краев хайбола.
4. Аккуратно перемешиваем содержимое стакана коктейльной ложкой.
5. Украшаем готовый напиток долькой лимона и подаем струбочкой.

Видео-рецепт:

Вариации коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»:

• «Персиковый Лонг Айленд»: вместо текилы - персиковый шнапс
• «Аляска Айс Ти»: вместо колы - ликер «Блю Кюрасо»
• «Чай Джерси»: вместо колы - «Ягермайстер»
• «Токио Айс Ти»: вместо текилы и колы - ликер «Мидори» и лимонад
• «Питтсбургский чай»: вместо текилы - виски «Wild Turkey»
• «Лонг Бич Айс Ти»: вместо кока-колы - клюквенный сок