Коктейль куба либре

Свободная Куба — так в переводе с испанского звучит название коктейля Куба Либре. Рецепт появился в 1900 году, спустя 2 года после освобождения от Испанского колониального гнета.

Легенда о происхождении коктейля

На стороне мятежников воевали американские солдаты. Некоторые после войны остались на острове. Одним  из них был капитан Рассел, завсегдатай гаванских баров. Его любимым коктейлем была смесь рома, колы и сока лайма.

Когда капитан узнал, что у напитка нет названия, он поднял бокал и воскликнул: «Por Cuba libre!» — «За свободную Кубу!» Так тост подарил название коктейлю Куба Либре. Кубинский ром и американская кола символизировали дружбу, которая тогда казалась неразрывной…

Как приготовить Куба Либре

• 100 мл колы
• 50 мл рома
• 1 лимон

Высокий стакан заполняем льдом и выжимаем сок одного лимона (или половиной лайма). Вливаем колу и ром «Bakardi Gold». Перемешиваем и подаем с соломинкой.