Горячее молоко – вкусно и полезно

Видео: Молоко из грецких орехов. БЫСТРО. ВКУСНО. ПОЛЕЗНО

Горячее молоко с бананом

Горячее молоко - вкусный и полезный напиток, который, однако, нравится далеко не всем. Совсем другое дело - молочный коктейль, но он обычно бывает холодным. Есть ли альтернатива? К счастью - да: существует масса замечательных рецептов приготовления горячих молочных коктейлей, о которых мы Вам сейчас расскажем.
Горячий банановый коктейль:
- 250 г молока-
- 80 г бананового сиропа-
- 20 г лимонного сиропа.
Довести молоко до кипения и снять с огня. Ёмкость для взбивания предварительно нагреть, влить в неё сиропы и горячее молоко - взбить коктейль миксером или блендером.
Горячий бананово-шоколадный коктейль:
- 900 мл молока-
- 2 банана (+1 для украшения)-
- 100 г шоколада-
- немного корицы.
Налить молоко в кастрюлю, туда же добавить предварительно очищенные и порезанные на кусочки бананы и поломанный шоколад - поставить смесь на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения и выключить (следите за тем, чтобы шоколад полностью растаял). Затем взбить полученную смесь до образования густой пены, разлить коктейль по стаканам, добавить в каждый несколько кружочков банана и посыпать напиток корицей.

Видео: Мед с Молоком на Ночь

горячий молочный коктейль
Коктейль «Горячий завтрак»:
- 2 стакана молока-
- 2 ст.л. сливок-
- 4 ст.л. овсяных хлопьев-
- 2 банана-
- половинка лимона-
- мёд и ванильный сахар по вкусу.
Молоко смешать со сливками в кастрюльке, поставить на огонь, добавить в смесь овсяные хлопья и довести до кипения. Бананы порезать кружочками, сбрызнуть соком из половинки лимона и залить горячей смесью. Взбить всё блендером, добавить мёд и сахар по вкусу.

Другие напитки из горячего молока

Горячий абрикосовый коктейль:
- 200 мл молока-
- 100 г йогурта-
- 100 мл абрикосового сока.
Молоко довести до кипения, снять с огня и соединить с йогуртом. Тщательно перемешать напиток, и продолжая помешивание, влить в него абрикосовый сок. Пить сразу после приготовления.
Молоко с мёдом и фисташками:
- 5 стаканов молока-
- 3 ст.л. мёда-
- 1 ст.л. измельчённых фисташек-
- 4 шт. гвоздики-
- 1/4 ч.л. шафрана-
- 1/5 ч.л. корицы
Поставить кастрюльку с молоком на огонь, положить в неё гвоздику и корицу и довести молоко до кипения. Прокипятить смесь на медленном огне в течение 5 минут и снять кастрюльку с плиты. Добавить в молоко шафран и, хорошо помешивая молоко, ввести в него мёд. Гвоздику вынуть и всыпать в напиток фисташки. Подавать горячим.

Видео: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО | Рецепт: хрустящий лосось и пак чой в соусе из кокосового молока

горячий молочный коктейль
Нежный горячий коктейль:
- 600 мл молока-
- 1/3 стакана сахара-
- 1/3 стакана воды-
- 3 ст.л. кукурузного крахмала-
- 1 ч.л. миндальной эссенции
Молоко нагреть в кастрюльке, добавить и растворить в нём сахар. Крахмал развести с водой до получения однородной массы. В тёплое молоко (когда сахар растворился, но оно ещё не закипело) влить воду с крахмалом, постоянно помешивая. Варить смесь нужно до её загустения. В готовый напиток добавить миндальную эссенцию и перемешать. Подавать на стол коктейль можно, украсив кусочками орехов, кокосовой стружкой или корицей.
Горячее молоко с яйцом - эгг-ног
Кроме привычных и не очень рецептов молочного коктейля существует совершенно особый вид молочного напитка - эгг-ног: сладкий коктейль, приготавливаемый на основе молока и сырых куриных яиц (напоминает гоголь-моголь). Эгг-ног популярен в Европе и некоторых странах Америки, как традиционный Рождественский напиток. Кроме молока и яиц его ингредиентами обычно являются сахар и специи. Существует алкогольный вариант напитка, когда в эгг-ног добавляют бренди, ром или виски.

взбитые яйца
Рецепт эгг-нога:
- 600 мл молока-
- 4 яйца-
- 2 ст.л. сахара (лучше мелкого)-
- 1/2 ч. л. молотой корицы-
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики-
- ванилин по вкусу.
Сначала нужно взбить яйца с сахаром до образования пышной пены, и в процессе взбивания добавить в эту массу корицу, гвоздику и ванилин. Молоко довести до кипения, снять с огня и, непрерывно помешивая, влить тоненькой струйкой в яичную пену.
Эгг-ног медовый:
- 80 мл молока-
- 1 желток-
- 40 г мёда.
Довести молоко до кипения и снять с огня. Отдельно взбить желток с мёдом - перелить полученную смесь в стакан и туда же тонкой струйкой влить горячее молоко, постоянно помешивая напиток.