Коньяк «leyrat»

Видео: Domaine ABK6 : Cognac Leyrat

Поместье Domaine de Chez Maillard (Домен де Ше Майяр) – это 100 гектаров виноградников, лежащих на вершине залитого солнцем известкового холма в Фэн Буа. Здесь никогда не применялись никакие химические средства или добавки.

Видео: ABK6 Cognac Part one

«Вопреки всеобщему мнению, я глубоко убежден, что ассамбляж коньячных спиртов, произведенных в одном единственном имении, дарит коньяку неподражаемое своеобразие и глубину вкуса. Чтобы извлечь все лучшее из нашего уникального терруара, необходимо было освоить все этапы производства.

Необыкновенные свойства местной почвы были отмечены еще ХIХ веке, как исключительно благоприятные для культивирования винограда. Местные коньячные спирты славятся своей силой, тонкостью и изысканностью.

Видео: ABK6 Part Two

Они быстро «взрослеют» но при этом могут жить весьма и весьма долго. Виноградники имения находятся в превосходном состоянии, для изготовления спиртов используется только собственный виноград, собранный вручную.

Для этого я собрал команду профессионалов, каждый из которых делает свою работу с тщательностью, вниманием и любовью» – Франсис Абекассис.
В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов.

Видео: ABK6 XO Cognac Review no. 6

В линейке «Leyrat» представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки «Leyrat» украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.