Современная водка «абсолют»

Водка Абсолют является крепким спиртным напитком. Водкой называется бесцветная жидкость, которая имеет определенный характерный для нее аромат. Никаких примесей и добавок не должно быть обнаружено. Водку получают, когда спиртовой раствор обрабатывают активированным углем, а потом проводят дополнительную фильтрацию.

Содержание

История водки «Абсолют»
Технология производства
Что еще важно
Виды водки «Абсолют»
Дополнительная информация

1 История водки «Абсолют»

Первый производитель такой уникальной водки - это Швеция. Этот напиток впервые был представлен в 1879 году Л. Уолсоном Смитом. Тогда название было "Абсолют Рент Бренвин". Если переводить дословно название с шведского, то слова означают, что это водка абсолютной чистоты. Современный вид напиток получил уже в 1979 году. Это было связано с тем, что производство стало ориентироваться не на внутренних потребителей, а на внешний рынок. После этого напиток начал экспортироваться в другие страны. Производитель - только компания "Вайн энд Сприт", которая располагается в южной области Швеции (г. Охус). Если раньше водка была чистой и не имела каких-либо примесей, то с 1988 года компания начала выпускать ароматизированный напиток. Самым первым считается вид Цитрон. Все виды водки с ароматами имеют неповторимый вкус и запах. К тому же их можно использовать для приготовления коктейлей.

Первое название - Абсолют Ренат Брэнвин - указывает на метод производства, т.к. эта чистая водка варилась (называлась сваренным вином). Другими словами, осуществлялся процесс перегонки и варения массы, которая содержит спирт и водку.

В рекламе и продвижении маркетологи сначала ориентировались на то, чтобы подчеркнуть корни шведской марки. Сначала напиток хотели назвать как "Водка шведских блондинов". На бутылке должно быть изображение викинга-разбойника. По другой концепции предлагали название "Водка царского двора". На бутылке планировали изобразить графин, который покрыт инеем. Были даже предложения, чтобы завернуть емкость в бумагу. Однако ни одно из таких предложений не давало какого-либо представления и технике производства, происхождении и качестве уникального напитка.

«Водка шведских блондинов»

2 Технология производства

В Скандинавии, Странах Восточной Европы и России для производства спирта с высокой степенью очищении применяются зерна. Это так называемый зерновой пояс. Согласно российской классификации, для водки класса экстра и люкс применяется только кондиционное зерно. Оно должно быть высокого качества. Сначала зерна необходимо измельчить и проварить. Потом в эту массу засыпают дрожжи. После этого начинается процесс брожения. Когда получится состав, его подвергают дистилляции. Таким образом производители получают спиртовой напиток с высоким градусом крепости. Теперь такой спирт можно разбавить с водой. Дополнительно требуется очистка с помощью активированного угля. После этого могут добавлять и другие компоненты. Состав может включать сухое молоко, лимонную кислоту, сахар, уксус, мед и прочее.

Большое значение в рецептуре играет качество воды. Чтобы она была более мягкой, применяются различные фильтры. Благодаря им осуществляется дополнительная очистка воды. Фильтры необходимо подвергать катионитовой обработке. В сульфаугле содержится и серебро. Когда вода стала очищенной и мягкой, кипятить и дистиллировать ее не нужно. Одной из отличительных качеств является именно мягкость вкуса. Многие производители в скандинавских странах используют чистую родниковую воду либо заменяют ее дистиллированной. Благодаря такому составу спирт будет включать самый минимальный процент масел сивушного типа, так что напиток не будет вызывать неприятные побочные эффекты и последствия для организма человека.

Алкогольный напиток с мягким вкусом

Водку Абсолют готовят на основе спирта и зернового ректифицированного типа, который отличается высоким процентом очистки. Также используется специальная вода из артезианских скважин, причем жидкость специально смягчали с помощью различных методик.

Крепость напитка составляет 40%. Так как напиток относится к классу премиум, то количество примесей в составе минимально. Что касается маркировки, то раньше в России применялась цифра для обозначения крепости и небольшой кружок в углу - градусы. Однако начиная с 70-ых годов эту пометку поменяли на проценты - сказывается влияние западных стран. На некоторых этикетках можно будет обнаружить двойное обозначение.

При производстве шведской водки упоминается технология одного источника. Под этим подразумевается несколько важных фактов. Во-первых, в основе первых в основе производства этого напитка лежат традиции страны 4 веков. Во-вторых, в качестве сырья для производства спирта применяют исключительно только ту озимую пшеницу, которая растет возле города Охус. Вода тоже применяется исключительно из собственной артезианской скважины. В-третьих, напиток производится только на одном заводе, который располагается в том же городе Охус. Кроме этого процесс перегонки и дистилляции осуществляется только в ходе единственного замкнутого технологического круга. Другие поставщики спирта не привлекаются. Кстати, бутилирование и блендинг тоже происходят на том же технологическом процессе. Закупка емкостей осуществляется у одного и того же поставщика уже многие годы. Дополнительно применяются современные методики контроля, благодаря чему водка Абсолют славится высоким качеством.

3 Что еще важно

В продвижении бренда Абсолют опираются на чистоту этого напитка, простоту его вкуса, формы емкости и производства. Именно все это является достоинствами марки Абсолют. Подчеркивается совершенство водки, которая несравнима с другими напитками. В рекламе указывается на то, что водка Абсолют является центром коммуникации. К тому же указывается на тонкий юмор.

Бренд «Абсолют»

Что касается подделок, то в России такой напиток достаточно трудно подделать. Это связано с тем, что все компоненты производятся и миксуются только на одном заводе в мире, так что вкус выходит неповторимым. Чтобы добиться такой точности, потребуются крупные капиталовложения, так что подделывать этот напиток не имеет смысла. В основном выбирают другие более дешевые марки для этих целей. Кстати конкурентами водки Абсолют на российском рынке и рынке стран СНГ являются Бакарди, Смирнофф, Медведь, Финляндия, Долгорукий, Русский Стандарт, Немиров. Что касается подделок из других стран, то риск минимален. К тому же достаточно сложно подделать емкость для напитка. Фирменная бутылка производится только в одном месте. Используется стекло максимально высокого качества. Применяется фирменный логотип, этикетка, пробка. На бутылке можно обнаружить номер партии (номер на пробке должен совпадать с номером на нижнем крае емкости).

4 Виды водки «Абсолют»

Если раньше водка Абсолют не имела никаких примесей и ароматизаторов и отличалась своей кристальной чистотой, то со временем начали появляться различные варианты с интересными привкусами и ароматами. Сейчас имеется множество видов этого напитка. Классическим вариантом считается чистая водка Абсолют. Этот шведский напиток имеет приятный, мягкий, нежный и богатый вкус с хлебными нотками, которые четко ощущаются.

После классического варианта без примесей появился Абсолют Цитрон. Этот напиток отличается лимонным привкусом. В его состав включен цитрусовый экстракт, причем он не синтетический, а натуральный. В итоге напиток имеет явный лимонный оттенок, причем ощущается нотка цедры фрукта.

Интересным вкусом обладает Абсолют Курант. Эта водка черносмородиновая. Аромат и вкус напитка основан на кислинке ягоды черной смородины. Кстати, этот напиток, как и другие виды, часто применяется для приготовления спиртных коктейлей.

Черносмородиновая водка «Абсолют Курант»

Абсолют Пепар отличается перцовым оттенком. В состав этого напитка обязательно включены экстракты халапенского перца и прочих стручковых сортов. Водка с таким привкусом является отличной основой для коктейля Кровавая Мэри.

Также многим людям понравится напиток Абсолют Мандарин. Он отличается мандариновым привкусом и запахом. Есть нотка апельсиновой цедры. Послевкусие выходит сладковатым.

Абсолют Ванила подойдет любителям ванильной специи. Вкус этого напитка очень сложный. Имеется не только ванильный вкус, но и нотки ириса, темного шоколада. Кстати сама водка остается такой же прозрачной, только емкость будет беловатой.

Абсолют Рапсбери является малиновым спиртным напитком с высоким градусом. Из всех видов и сортов водки Абсолют этот вариант является самым новым. Напиток по-прежнему остается прозрачным, но его вкус называют мятежным - водка имеет дикий, насыщенный вкус малины. Это касается и запаха. Послевкусие тоже будет фруктовым. Емкость имеет яркий малиновый оттенок. Напиток позиционируют для людей, которые отличаются своей креативностью.

5 Дополнительная информация

Водка Абсолют относится к классу премиум. Она производится в Швеции. Если раньше она производилась только для внутреннего рынка, то после обновления производства ее экспортируют в 125 стран мира. По мировому рейтингу она занимает третье место по популярности, качеству и объемам продаж.

Абсолют - это один из наиболее успешных брендов спиртных напитков в течение последних 30 лет.

Этот напиток отличается необычным вкусом, который достигается благодаря четырехвековым традициям производства спиртных напитков в Швеции. Упаковка тоже оригинальная. Концепция продвижения на рынках мира также отличается своей уникальностью, так что водка Абсолют завоевала сердца многих людей. Кстати, согласно статистическим данным, больше всего водки потребляют в России. В год на человека в среднем приходится более 6,5 л. В Финляндии, которая занимает второе место в этом рейтинге, показатель составляет почти 6 л. Швеция и Польша занимают следующие позиции с объемом в 3 л на человека в год. В США этот показатель менее 2 л.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Алкогольные марки