Виноделие сша: калифорния, вашингтон, орегон

Видео: Train across USA: #1 Coast Starlight sleeper class service Seattle-Portland, Oregon 2016-05-09

     ВИНОДЕЛИЕ США: КАЛИФОРНИЯ, ВАШИНГТОН, ОРЕГОН
Штат Калифорния по размерам своей территории превосходит Италию и обладает большим разнообразием почв и климатических условий.

На сегодняшний день в Калифорнии насчитывается более 800 винных заводов и независимых виноделов. В прошлом ассортимент калифорнийских вин можно было сравнить с пестрыми «лоскутками», сшитыми в одно «одеяло» — какое-то дикое, беспорядочное смешение  типов, стилей, качества.

Сегодняшняя же винодельческая Калифорния уже четко делится пополам.
Первая часть, «традиционная», привержена идеалам классического виноделия, стремящегося к достижению «абсолютного совершенства».

Видео: Travel VLOG(7) California to Oregon - VW Bus Road Trip

Вторая же часть придерживается современных рыночных тенденций, производя достойные вина, продажа которых приносит стабильный доход.
Но даже с таким прагматичным подходом калифорнийские виноделы по многим параметрам очень часто опережают своих европейских конкурентов.

Винодельческая Калифорния поделена на районы — со стандартами и системой идентификации для каждого в отдельности. Но мы расскажем только о некоторых, официально признанных «Американскими Винодельческими Регионами» — перечислить все районы не представляется возможным.

КАРНЕРОС
В начале ХХ века Карнерос был невзрачным земельным участком на полпути между графствами Напа и Сонома. Сегодня Карнерос — один из известнейших винодельческих регионов Калифорнии.

Он совершенно изменился: виноградные лозы выстроились в стройные ряды, которые заканчиваются четко по краям дорожек. И эти виноградники на живописном фоне холмов придают пейзажу неповторимый колорит.

Видео: The next West Coast USA Storm is here for days + East Coast Snow

Более 80% винограда, выращиваемого в регионе — это либо Шардоне, либо Пино Нуар: почвы Карнероса скудные, и дожди выпадают редко даже в самые лучшие времена. Как следствие, урожайность винограда довольно низкая.

Согласно классификации суммарной солнечной активности, предложенной Калифорнийским Университетом, этот район оценивается как один из самых прохладных. Границы винодельческого региона Карнерос отличаются от политических.

В течение многих лет виноград и вина из области Карнерос использовались для улучшения блендов, но в 1969 году ситуация изменилась: компания «Буэна Виста» создала виноградник на берегу бухты Сан-Пабло. Одновременно с ним появился первый виноградник семьи Сан-Джакомо.

А созданный в 1960 году виноградник «Вайнери Лейк» (Winery Lake) стал одним из первых виноградников, получивших официальное признание. Потом компания «Карнерос Крик Вайнери» (Сarneros Creek Winery) освоила район «Ранчо Эль Ринкон де лос Карнерос» (Rancho El Rincon de los Carneros).