Альто-адидже

Видео: #2 Италия: Альто-Адидже/Южный Тироль - из Валле Аурина в Швейцарские Альпы [1080p]

Регион Альто-Адидже (Alto Adige), иначе именуемый Sudtirol, расположен в южной оконечности австрийского Tyrol. Это самый северный, но интенсивно развивающийся и интересный винодельческий регион Италии. Немецкий язык здесь слышится чаще, чем итальянский, в то время как среди сортов винограда преобладают французские. Местные виноградники традиционно снабжают Германию недорогим легким красным вином. Но в последнее время на авансцену выходят новые, более претенциозные сорта, из которых делают как душистые белые вина с естественным вкусом, создавшие и поддерживающие винодельческую репутацию Альто-Адидже, так и престижные красные.

Производство в долине сосредоточено на плоских возвышенностях. Лоза растет на высоте от 200 до 1000 м, что позволяет бесконечно варьировать размещение виноградных сортов, оптимально используя особенности климата. Большинство вин продается под общей маркой DOC Alto Adige (Sudtiroler) с указанием сорта винограда.

Виноградники на высоких крутых террасах долины Isarco (Eisack — нем.), простирающейся на 24-32 км к северо-востоку от Bolzano, засажены немецкими сортами: Muller-Thurgau, Riesling, Sylvaner и даже (из-за близости Австрии) Gruner Veltliner, аромат которых усиливают резкие перепады дневных и ночных температур.

Более пологие склоны дают свежий, сочный Chardormay, Pinot Bianco и Pinot Grigio, а виноградники местечка Terlano, расположенного к северу в сторону Меrаnо, славятся своим Sauvignon Blanc. Сорт Gewurztraminer назван по имени деревни, где он был выведен. Tramin, или — по-итальянски Тrаmento, находится в 19 км к югу от Bolzano. Известный местный винодел Хофштеттер (Hofstatter) постоянно доказывает прелесть этого сорта (Gewurz по-немецки — пряность).

Среди черных сортов Schiava (второе название Vernatsch) смотрится настоящей рабочей лошадкой. Из него получаются бледные, мягкие и довольно простые вина, с горьковатым травяным привкусом. Лучшее и самое известное из них — Santa Mad-dalena (или Sankt Magdalener). Вина из большой производственной зоны Lago di Caldaro (Kalterersee — нем.) чаще полусладкие Colli di Bolzano (или Bozner Leitcn) и Meranese di Collina (или Meraner Hugel) под общей маркой Schiava DOC экспортируются в Германию. Из Lagrein, также местного сорта, производят вина более высокого качества, включая розовое очень сочное и душистое Lagrein-Kretzer и темное Lagrein-Dunkel, которые приобретают великолепные качества в процессе выдержки.

Видео: СПЕК - итальянская ветчина | сырокопченый бекон | Трентино-Альто-Адидже | Италия |

Завезенные в XIX в. Pinot Noir, Merlot и Cabernet дают хорошие результаты. Все эти сорта вместе с Lagrein вытесняют Schiava с самых теплых участков к востоку от озера Caldaro и склонов выше Bolzano.




Основные производители вина в регионе — кооперативы. Наиболее активные из них (Colterenzio, San Michele Appiano, Terlano, Termeno, Caldaro и Cortaccia) объединились с частными производителями Lageder, Hofstatter, Widmann и Niedrist.

Видео: Трентино Альто Адидже

Альто Адидже

На этих виноградниках в узкой долине между Bolzano и Мегапо на смену перголам пришла проволока. В результате снижается урожайность, а вина получаются более концентрированными.

Альто Адидже

Альто-Адидже: Бользано

Высота/широта МС: 46,28°/754 фута (230 м)

Средняя температура июля на МС: 71 °F (21,7°C)

Видео: Италия - Винный фестиваль в Мерано, Альто Адидже

Среднегодовой уровень осадков на МС 26 дюймов (650 мм)

Осадки в месяц сбора урожая нз МС: октябрь. 2 дюйма (50 м

Главные факторы риска: весенние заморозки

Основные сорта винограда Schiava, Chardonnay. Pinot Bianco,

Pinot Grigio, Lambrusco. Teroldego, Lagre.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Мускат (muscat) фото

Мускат (muscat)

Видео: Let's Travel: Muscat (Muskat) - The Spirit Of Oman [Deutsch] [English Subtitles]Мускат – большая семья…

Гевюрцтраминер (gewurztraminer) фото

Гевюрцтраминер (gewurztraminer)

Этот чрезвычайно ароматный сорт особенно привлекателен для тех, кто только начинает интересоваться винами, так как его…

Шинон и бургей фото

Шинон и бургей

Самыми знаменитыми красными винами Touraine и Loire считаются St-Nicolas-de-Bour-gueil, Bourgueil и Chinon. Только…

Характеристика pinot grigio фото

Характеристика pinot grigio

В каждой бутылке вина Pinot Grigio таится лучик солнца, подаренный ранее виноградной лозе для достижения ею зрелости и…

Фриули-венеция джулия фото

Фриули-венеция джулия

Северо-восток Италии — единственный регион, где доминируют ароматные белые вина с незабываемым вкусом. На карте…

Умбрия фото

Умбрия

Наконец-то в Умбрии (Umbria), как и на побережье Тосканы, забурлили страсти по виноделию. Изолированность региона, не…

Трентино фото

Трентино

Видео: Zenit x Trentino - SEMI FINAL - Mundial de Clubes de V lei Masculino 2016Долина Adige эффектным коридором…

Тасмания фото

Тасмания

Видео: Wild Tasmania - Дикая Тасмания [Part 1]Неустанный поиск более прохладных участков под виноградники неизбежно…

Сонома фото

Сонома

В округе Сонома (Sonoma) выращивают гораздо больше винограда, чем в Napa, и в более разнообразных условиях. Именно в…

Северо-запад италии фото

Северо-запад италии

Для любого ценителя вин северо-запад Италии — это прежде всего Piemonte. Пьемонтские горьковато-сладкие вермуты,…

Северо-восток италии фото

Северо-восток италии

Видео: На северо-востоке Италии разбился автобус с детьмиСеверо-восток Италии, в отличие от других регионов страны,…

Изысканные итальянские вина фото

Изысканные итальянские вина

Видео: Лучшие вина италииИталия относится к крупнейшим винодельческим странам мира - виноградники в ней выращиваются…

Женева фото

Женева

Видео: VLOG: Женева, Рив Гош (Geneva, Rive Gauche)За крутыми склонами Вале (Valais), обрамляющими долину, которую…

Долина луары и мюскаде фото

Долина луары и мюскаде

Сложный винодельческий регион Луары (Loire) заслуживает того, чтобы быть показанным на карте целиком. Дело в том, что,…

Виноделие в швейцарии фото

Виноделие в швейцарии

Несмотря на соседство с ведущими странами-импортерами вина, Швейцария до недавних пор не торопилась расставаться со…

Виноделие в словении фото

Виноделие в словении

Видео: Slovenia || Our Home-made vine || Ice skating in LjubljanaНовое государство Словения небольшой своей частью…

Виноделие в италии фото

Виноделие в италии

Италия занимает первое место в мире по экспорту вина и второе — по его производству (после Франции). Красные и белые,…

Виноделие в австрии фото

Виноделие в австрии

Начиная с середины 1980-х гг. в виноделии Австрии произошли перемены, которых не знала ни одна из европейских стран.…

Виктория фото

Виктория

Видео: ВикторияВиктория (Victoria) — во многом самый интересный и, безусловно, самый разнообразный винодельческий штат…

Бургенланд фото

Бургенланд

Бургенланд (Burgenland) лежит на границе с Венгрией: в самом деле, если посмотреть на карту, венгерский винодельческий…

» » Альто-адидже