Драмбуйе (drambuie)

Видео: "Драмбу и"

Drambuie

Драмбуйе — это британский, а точнее, шотландский вклад в сокровищницу классических ликеров. Уникальный крепленый (40%) продукт изготавливается на основе шотландского виски, с добавлением трав и верескового меда. Напиток пользуется невероятной популярностью в США.

Происхождение

Карл Стюарт, оставшийся в истории более известным под прозвищем Чарли Красавчик, являлся законным наследником престола, но стал жертвой дворцовых интриг и был сначала сослан на остров Скай, а затем ему и вовсе пришлось бежать во Францию. По легенде, семье МакКинонов — жителям Скайя рецепт Драмбуйе передал именно принц Карл.

Однако дотошные историки считают, что МакКиноны воспользовались подтвержденным историческим фактом о пребывании в этих краях королевской персоны в своих маркетинговых целях. Ведь, по сути, их рецептура была типичной для тех времен. А красивая легенда о принце-отшельнике могла подогреть интерес к напитку и выделить его среди конкурентов.

Нынешняя рецептура Драмбуйе — это смесь чистого зернового виски и ячменного солода высочайшего качества, к которому добавляются ароматизаторы.

Видео: RUSTY NAIL DRINK RECIPE - HOW TO MIX

Производство ликера продолжает семья МакКинонов, но уже не на острове Скай, а под Эдинбургом. В 1892 г. клан зарегистрировал напиток как «an dram buidheach». На гельском это значит «напиток, удовлетворяющий все требования». В широкую продажу он поступил в 1906 г.

Употребление

Подают драмбуйе в небольшом стакане, наполненном льдом. Часто он смешивается в равных пропорциях со скотчем. В холодное время года шотландцы любят угощаться сытным пирогом Dundee, пропитанным драмбуйе.