Условия хранения виноградного вина
Вино — почти живой, очень чувствительный продукт. Оно боится света и любит прохладу, покой и тишину. Высокая влажность…
Именно правильное сохранение виноградных черенков является решающим фактором, будут ли саженцы полноценными.
Ко времени посадки или же прививки черенки должны быть здоровыми и свежими. И всё же зададимся вопросом для чего всё это нужно? Сам черенок винограда является живым организмом, в котором имеется запас энергетических веществ – углеводы. Черенок затрачивает эту энергию на дыхание. Так же определённую часть энергии ему приходиться расходовать на образование каллуса, корней и побегов.
Во время всего процесса: хранения, стратификации и закалки происходит трата до 50% полезных энергетических веществ и уже к моменту посадки виноградная лоза, скорее всего, будет слабой. Нам нужно по максимуму сделать всё для того чтоб потеря энергетических веществ за всё время хранения черенков была на минимуме. Итак, чем ниже у нас температура хранения, тем меньше расходуются энергетические вещества, за счёт интенсивности дыхания. Следует запомнить, что виноградную лозу хранить запрещается, если температура, ниже 0°С. Идеальная температура для её хранения чуть выше 0°С (+ 4°С). А уже при +8°С могут прорости и глазки винограда.
С тех пор как была срезана лоза, вода в ней уменьшается с каждым разом. Если же потеря воды около 20%, то виноградная лоза считается уже не жизнедеятельной. Если же лоза начала подсыхать, то её незамедлительно нужно вымочить, продолжительность вымочки около 2 дней. Воду желательно применить фильтрованную, родниковую или же дождевую.
Влажность воздуха в помещении хранении черенков винограда должна быть 95-100%, это довольно таки высокая влажность, она необходимо для предотвращения пересыхания при хранении. Такую влажность легко добиться, для этого лозу мы обвернём в полиэтилен, в котором предварительно проделываем отверстия. Храним такие свёртки во влажном песке. Место хранение может быть абсолютно разным, всё зависит от ваших возможностей, к примеру можно зарыть их под землю,укладывать нужно горизонтально или вертикально.
Потом плотно пересыпать увлажненным песком или опилками, либо хранить в подвале, в ящиках наполненных песком или же в полиэтилене. Немного особенно ценных черенков можно хранить и у себя дома, банально в холодильнике завёрнутые в пакет, конечно предварительно определив на какой полке в холодильнике нужная для их правильной сохранности температура.
Чем длиннее виноградный черенок, тем лучше он сохраняется, примерная длина от 70 до 140см.
В процессе хранения, не имея значение каким способом вы это делаете, необходимо проветривать виноградные черенки 2-3 раза.
Непосредственно перед посадкой или прививкой черенки винограда обязательно нужно вымочить в воде, приблизительно 12-24 часа, но при пересыхании не больше 6 дней.
Лучшими считаются те виноградные черенки, которые были заготовлены с приходом весны, именно такие черенки хорошо сохраняют энергетические вещества и жизнеспособность.
Вино — почти живой, очень чувствительный продукт. Оно боится света и любит прохладу, покой и тишину. Высокая влажность…
Видео: Вино от а до я: 1. Как хранить вино, как открыть вино, как дегустировать виноХранение домашнего вина — дело…
Видео: Выращивание саженцев винограда из черенковПеред весенней посадкой саженцев винограда следует сначала вырастить…
Видео: Как и когда заготавливать черенки виноградаЧеренок (чубук) – это часть лозы, которая при наличии благоприятных…
Видео: Виноград Заготовка и хранение виноградных черенковВидео: Как укоренить черенки винограда (1)Заготовку черенков…
Лежкоспособность ягод винограда во многом зависит от времени и технологии уборки. Столовые сорта надо убирать при…
Лежкость — это свойство винограда длительное время сохраняться в свежем виде без потерь и ухудшения качества. Зависит…
Видео: Как вырастить виноград в домашних условиях из черенков 1 частьОдин из способов размножения винограда —…
Видео: Размножение винограда черенкамиВ питомнике виноград обычно размножают методом укоренения черенков или привоев.…
Виноградная лоза может размножаться семенами и вегетативно — черенками. Размножение семенами практикуют обычно в…
Видео: присаждане и рязане на овошки и лозиБольшое количество любителей, как правило, начинают закладывать собственные…
Техника прививки. Куст откапывают на глубину 20-25 с м . На глубине 15-20 см срезают подземный штамб куста, а…
Видео: ВИНОГРАД.ПОСАДКА ЧЕРЕНКОВ В КОНТЕЙНЕРВидео: Как посадить виноград весной (посадка саженцев черенков винограда,…
Видео: Бизнес на выращивании и продаже саженцев. Душевный вид бизнесаВидео: Питомник саженцев роз в Краснодарском…
Видео: Как правильно посадить виноградОдин из самых простых способов размножения винограда — это черенкование. Это не…
Видео: Все о хосте: выбор посадочного материала, как сажать, особенности уходаДля хорошей приживаемости и дальнейшего…
Видео: Виноград Черная МагияВидео: Сентябрь 2015Сорт винограда Чёрная магия является гибридной столовой формой…
Сорт Тимур — столовый сорт винограда, продукт российской селекции сортов Фрумоаса Албэ и Восторг. Ранее этот сорт…
Это гибрид двух сортов, Прозрачный и Восковой, был выведен на Украине, ОВ «Виноградной элитой». Второе…
Видео: ВИНОГРАД.МИЛДЬЮ (ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА)Виноград Белая роза был выведен российскими селекционерами в…
Этот сорт винограда относится к сверхраннему (созревание происходит в августе), гибридному винограду столового сорта,…