«Анатомия» коктейль-бара: дизайн
Видео: Main bar бар в центре столицы (интерьер)Дейл де Гроф рассуждает о том, как дожен выглядеть хороший бар. Форма…
Факторы, влияющие на выбор кафе или бара
• ЦЕЛЬ ПОСЕЩЕНИЯ. В первую очередь Вы должны определиться о поводе, причине посещения этого заведения, и конечно же уточнить с кем Вы собираетесь проводить время. Это очень важно так, как от этого зависит дальнейший выбор. В основном цели визита делят на такие группы:
1. Встреча деловых людей
2. Семейный или дружеский отдых
3. Романтическое свидание
4. Банкет. Празднуют юбилеи, свадьбы, дни рождения и т. д.
При выборе кафе или бара каждая из этих групп имеет свои приоритеты, на которые нужно обратить особое внимание.
Для первой:
• Престижность. Здесь также учитывается, какой контингент посещает это заведение
• Скорость обслуживания. Понятно, что ждать целый час выбранного меню здесь не уместно
• Уровень шума. При деловой встрече желательно минимум шума.
Для второй:
• Соотношение качество-цена. Понятно, что сервис должен отвечать той цене, которая предлагается данным кафе, баром. Переплачивать, просто нет потребности.
• Расстояние к дому. Это очень важно, когда с Вами отдыхают и дети
• Ассортимент напитков. Желательно, чтобы был большой выбор, как спиртных, так и безалкогольных напитков
• Скорость обслуживания.
Для третьей:
• Уютный интерьер. Человек чувствует себя более расслабленным и уверенным.
• Сервис. Обслуживание должно быть качественным
• Живая музыка. Кавалер в любой момент сможет заказать любимую песню для своей дамы.
Для четвертой:
• Просторный зал. Так как людей будет больше обычного, и люди будут веселиться, то нужно предвидеть место для танцев
• Стоимость блюд. В данном случае в зависимости от количества приглашенных и будет определяться вся стоимость меню
• Парковка. Желательно, чтобы она охранялась, гостям, да и Вам будет спокойнее.
• СБОР ИНФОРМАЦИИ. Здесь много способов это сделать. Спросить у друзей, знакомых, использовать справочник. Более серьезные заведения имеют свои сайты, на которых выложена вся информация. И никогда не упускайте возможность зайти на форумы, где люди описывают свои впечатления о том или ином кафе, баре.
• ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ПОСЕЩЕНИЕ. Обязательно перед конечным выбором нужно посетить выбранный бар или кафе. Чтобы на свои глаза оценить все качества данного заведения. Уточните меню, напитки для женщин, мужчин, детей, способы оплаты, есть ли вытяжка, кондиционер в предлагаемом зале, кто и сколько человек будут еще в Вашем зале.
• ЗАКАЗ, БРОНИРОВАНИЕ. Если Вам, наконец, удалось выбрать кафе, бар, тогда можно оформлять заказ. Вам нужно забронировать столик, при этом уточните время, дату и количество гостей. Согласуйте меню, и конечно же узнайте всю его стоимость, чтобы при необходимости можно было откорректировать.
Теперь Вы уже знаете, как и какое кафе, или бар выбрать, чтобы потом «локти не кусать». Следуя этим правилам, сможете вместе со своими друзьями, гостями отлично отдохнуть, и хорошо провести время.
Видео: Main bar бар в центре столицы (интерьер)Дейл де Гроф рассуждает о том, как дожен выглядеть хороший бар. Форма…
Содержание:Причины проверки людей на трезвостьКогда стоит остановитьсяКанадский тест на трезвость применяется во многих…
Концепция — это руководство по воплощению основной идеи заведения, к ней можно отнести и название, и интерьер, и…
Фишка твоего бара — это оригинальная идея, благодаря которой бар может превратиться в суперпопулярное и суперприбыльное…
26 апреля в Гастрономическом доме H diard на Большой Дмитровке состоялась презентация нового облика всемирно известного…
Видео: Негрони - состав и классический рецепт коктейляСостав коктейля:Ликер Campari 30 млВермут красный 30 млДжин …
Среди популярных видов отдыха, не последнее место занимает посещение заведений, где могут предложить определенный…
Пати-бар — это то место, куда приходят веселиться, пить коктейли, танцевать и хорошо проводить время. По сути, это тот…
Летник — это сезонный проект, как правило, работает с июня по сентябрь и может располагаться как в городе, так и на…
Бар +, пожалуй, самый необычный формат. Тут говорить нужно не о возникновении этого направления в целом, а…
Видео: The Keys of Christmas (ft. Mariah Carey, DJ Khaled, Fifth Harmony, Rudy Mancuso, Nicky Jam)На месте итальянской…
Сегодня будет необычный пост для формата блога, по крайней мере, я так считаю =). Наверняка у каждого есть своя мечта…
При подготовке к бракосочетанию перед организаторами торжества стоит задача правильно рассчитать ассортимент и…
Продолжение статьи 7 решений – 7 советов, 7 вопросов – 7 ответовЛадно, очередные 7 советов будут касаться того, как…
Множество людей ищут место, где можно отдохнуть, посидеть с друзьями и пообщаться под приятную музыку. В городах есть…
Содержание:Критерии выбораБары с хорошими акциямиЗабавные акции на спиртные напиткиНайти хороший бар с выгодными…
Уровень обслуживания посетителей в летних кафе и культуры потребления пива в этих заведениях остаются одним из важных…
Видео: Гнойный одним раундом унизил Эрнесто,Versus,Оксимирона,Ресторатора,Rickey F и вызвал Окси на батлОтечественные…
Видео: Как выбрать кофе? Lavazza: Территория мужчин на Globalstar TV КофеКак правильно выбрать кафе или бар? Скажу…
Видео: Электронное меню для ресторанов: инновации в ресторанном бизнесеОбновленные варианты расскажут посетителям…
Чаевые – это денежное вознаграждение, добровольно оставляемое клиентом для работников ресторанов, кафе, гостиниц как…