Как готовить в блендере алкогольные коктейли

Многие люди обожают алкогольные коктейли, но не решаются самостоятельно готовить их в домашних условиях. Причины этого часто невероятно просты. Есть мнение, что приготовление коктейлей – это сложный процесс, который требует специальных барных приспособлений: шейкера, стрейнера, джиггера и других.

Однако даже знаменитая IBA или Международная ассоциация барменов рекомендует смешивать многие алкогольные коктейли именно в блендере. В наше время этот бытовой прибор можно найти в наших домах практически на каждой кухне.

Предлагаю вашему вниманию список наиболее вкусных и простых в приготовлении алкогольных коктейлей, которые вы можете сделать в блендере.

Рецепт Клубничный Дайкири

Состав ингредиентов на 4 порции коктейля:

• светлый ром – 180 мл;
• сок лайма – 100 мл;
• сахарный сироп – 60 мл;
• свежая клубника – 15 ягод;
• лед – 2 стакана.

В этой рецептуре вы можете заменить сахарный сироп на чистую воду и сахар. Их нужно взять в равных пропорциях, то есть в нашем случае 30 мл воды и 30 грамм сахара. Однако гораздо лучше использовать именно сироп.

Пошаговая последовательность действий.

1. В блендер поместите лед, клубнику и сахарный сироп. Взбейте до однородной консистенции.

2. После этого добавьте сок лайма и ром. Повторите процедуру смешивания.

Клубничный дайкири принято подавать в коктейльных бокалах, украшенных кусочками свежей клубники и листиками мяты. Трубочка также приветствуется.

Рецепт Белый русский

Ингредиенты на 4 порции:

• качественная водка – 200 мл;
• кофейный ликер – 100 мл;
• сливки жирностью 11—12% — 100 мл;
• лед — 12—16 кубиков.

Приготовление.

1. Все напитки смешиваем в блендере до однородного состояния.

2. Бокалы рокс или олд фэшн наполняем льдом.

3. Разливаем напиток по стаканам и вставляем в них коктейльные трубочки.

Коктейль Белый русский готов к дегустации.

Рецепт Банановая Маргарита

Состав на 4 порции:

• серебряная текила – 120 мл;
• апельсиновый ликер Cointreau – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• спелые бананы – 2 штуки;
• лимон.

Приготовление.

1. Убираем коктейльные рюмки охлаждаться в морозилку.

2. В блендер помещаем все компоненты и доводим до однородной массы.

3. Разливаем напиток по рюмкам.

4. Украшаем долькой лимона.

Коктейль Банановая Маргарита, приготовленный в домашних условиях готов.

Рецепт Голубые Гавайи

Ингредиенты на 4 порции:

• белый ром – 120 мл;
• ликер Малибу – 120 мл;
• ликер Блю Кюрасо – 120 мл;
• ананасовый сок – 400 мл;
• лед в кубиках.

Приготовление.

1. Все компоненты помещаем в блендер и взбиваем до однородной массы.

2. Наполняем высокие бокалы (хайболы или харрикейны) кубиками льда на одну треть.

3. Разливаем напиток, украшаем наши хайболы ломтиком ананаса и коктейльными трубочками.

Коктейль Голубые Гавайи готов к употреблению.

Рецепт Пина Колада

Ингредиенты на 6 порций:

• светлый ром – 300 мл;
• свежевыжатый ананасовый фреш – 500 мл;
• кокосовый сироп – 90 мл;
• сливки жирностью 10—12% — 90 мл;
• кубики льда.

Приготовление.

1. Охладите коктейльные бокалы.

2. Поместите в блендер все ингредиенты и смешайте их.

3. Охлажденные бокалы доверху наполняются льдом. Наливаем в них напиток.

4. Украшаем ломтиком ананаса, вишенкой и парой коктейльных трубочек.

Коктейль Пина Колада готов к дегустации.

Рецепт Венеция

Ингредиенты на 8 порций:

• полусладкое шампанское – 750 мл (1 бутылка);
• свежевыжатый апельсиновый фреш – 160 мл;
• ананасовый сироп – 160 мл;
• лед – 12 кубиков.

Данная рецептура открывает бесконечный простор для вашей фантазии. Так, вы можете использовать любой фруктовый сироп вместо ананасового. Поверьте, вкус будет меняться самым неожиданным образом.

Приготовление.

1. Все компоненты кроме шампанского, поместите в чашу блендера и взбейте до однородного состояния.

2. Разлейте напиток по стаканам.

3. Долейте шампанским.

4. Украсьте коктейльными вишнями и трубочками.

Коктейль Венеция готов для употребления.

Покупайте шейкер с рецептами для начинающего бармена

Бокалы для коктейлей — лучший подарок к празднику