Обратная сторона популярности

Видео: Раскрывая тайны звезд. Обратная сторона популярности

Текила — напиток противоречивый. С одной стороны, он бешено популярен — но вот классических коктейлей на его основе раз, два и обчелся.

Видео: ПУТЬ К УСПЕХУ / ОБРАТНАЯ СТОРОНА ПОПУЛЯРНОСТИ (ПИЛОТ)

Прямая ассоциация напитка с Мексикой, казалось бы, должна была породить сотни, тысячи легких, «тропических» коктейлей — но нет, наиболее удачно «играет» текила в аперитивах. К примеру, «Маргарита» настолько популярна в США, что многие исследователи пишут серьезные научные трактаты об этом миксе.

Любопытно, что в самой Мексике напиток стал приобретать популярность лишь четверть века назад: ранее местные жители практически поголовно отдавали предпочтение рому (сейчас, к примеру, треть всего мексиканского алкогольного рынка занимает продукция Bacardi), также популярен бренди. Своему восхождению текила обязана прежде всего девушкам, которые полюбили коктейль «Маргарита», а также моде на низкокалорийные продукты.

Видео: "Раскрывая тайны звезд": обратная сторона популярности

Основные конкуренты текилы на ее исторической родине — бренди и ром – традиционно употребляются с колой, которая не слишком-то полезна. А вот лайм и сангрита — традиционные спутники текилы — отлично вписались в современную концепцию «здорового питания».

Перейти к описанию категории “текила”
Маргарита
Официальных версий происхождения жизни на земле — всего три.

Претендентов же на роль создателя Маргариты куда больше.
Если суммировать данные, коктейль появился в период с середины тридцатых по конец сороковых, в Америке или же в Мексике (жители Техаса до сих пор готовы глотку перегрызть мексиканцу, заявившему, что авторство напитка принадлежит его соотечественнику, впрочем, равно как и наоборот…).

Текила — 40 мл
Ликер Апельсиновый — 20 мл
Сок Лимонный — 20 мл
Приготовление:
1. Налейте в шейкер текила, лимонный сок и апельсиновый ликер.
2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.

3. Процедите через стрейнер в бокал маргариту с соленой окаемкой.
4. Украсьте кружком лайма.
Tequila Sunrise
Поговаривают, что название коктейль получил потому, что подавался исключительно утром – только после первого глотка у калифорнийских гуляк открывались наконец глаза и они замечали восход солнца.

Так ли это, не известно, – а вот пристрастие к напитку Rolling Stones и Eagles обеспечила коктейлю всемирную славу.
Текила — 50 мл
Сок Апельсиновый — 150 мл

Видео: С чего начать и как быть? Обратная сторона YouTube

Сироп Гренадин — 10 мл
Приготовление:
1. Наполните хайболл доверху кубиками льда
2. Налейте текилу и апельсиновый сок

3. Добавьте сверху сироп гренадин
4. Украсьте долькой апельсина
Многие хорошо знакомые классические коктейли могут преобразиться до неузнаваемости,
если вместо привычного ингредиента сделать их на основе текилы.