Вкус лета: водка xuxu с клубникой

1 Оригинальность компонентного состава и технология производства водки из клубники

О наличии в продаже сладкой водки известно давно, но о напитке с входящей в его состав мякотью фруктов ничего не было сказано до появления водки "КСУ" с клубничным пюре. Оригинальность рецепта заключается в отсутствии в технологии производства сахара и глюкозы. Так что же придает сладость алкогольному напитку? Ответ удивит любого: добавление натуральной клубники, обработанной до состояния пюре, составляющего около 70% общего состава водки. Общая технология производства XuXu выглядит следующим образом:

1. Изготовление и обработка пюре из натуральной клубники, включая строгий отбор качественных и сладких ягод.
2. Обработка и отжим сока зеленого лайма (используется только натуральный, неосветленный сок без добавления сахара или глюкозы).
3. Добавление спирта высокой степени очистки.
4. Смешивание компонентов до однородности.
5. Контроль и установление крепости на уровне 15°.

2 Разновидности XuXu

Изготовители напитка позаботились практически обо всех любителях водки, выпустив несколько видов продукта XuXu. Виды разнятся между собой крепостью напитка, интенсивностью вкуса и букета.

XuXu Strawberry Vodka

Для потребителя, предпочитающего ликер с насыщенным вкусом и хорошей крепостью, изготовителем предложен напиток, содержащий в себе достаточное содержание очищенной водки и имеющий сладкий привкус клубничного лета. Крепость составляет 15°, имеет яркий цвет спелой клубники. Несмотря на указанную крепость, в охлажденном состоянии напиток легок в употреблении и прекрасно сочетается с летними закусками. В ряде стран Европы данный ликер употребляется со льдом и не предполагает закусывания. Единственным неоспоримым дополнением к продукту является лайм или неспелый лимон, сглаживающий сладкий привкус клубники и освежающий послевкусие напитка. Выпускается в бутылках, оформленных в красочном дизайнерском решении, общим объемом 0,5 литра.

4 Способы употребления XuXu и ее энергетическая ценность

По традиции, водку обязательно охлаждают перед употреблением и пьют, не разбавляя (шоттер). Весьма часто эту водку используют в приготовлении тортов, мороженого и холодных десертов.

Приготовить водку со вкусом клубники можно самим, для этого потребуется:

1. Крупная, очень спелая и сладкая клубника - 200 грамм.
2. Водка с хорошей очисткой спирта.
3. Два зеленых лайма или три крупных лимона.

Клубнику помыть, подсушить на салфетке или полотенце для устранения лишней влаги. Перемолоть в блендере и добавить в полученное пюре сок выжатого лайма или лимона. Охладить и добавить водку.

Перемешать, подавать в бокале с широкой трубочкой для коктейля.

Перед подачей обмакнуть кромку бокала в шоколадной крошке. И все-таки при желании употребить водку из клубники лучше приобрести готовый высококачественный продукт от изготовителя, гарантирующего отличные вкусовые качества при минимальных затратах средств и личного времени.

5 XuXu в рецепте коктейлей

Практически в любом из коктейлей присутствует водка в качестве одного из компонентов. Фруктовая водка просто необходима в приготовлении микс-коктейлей, которые представляют собой спиртосодержащие напитки с обязательным использованием ягодного пюре. Любителям легких коктейлей можно предложить рецепт, благодаря которому потребитель ощутит всю воздушность и летнюю нежность ягод клубники с терпким ароматом лайма.

Summer mood:

• XuXu Strawberry Vodka - 50 мл;
• измельченная в блендере садовая земляника - 40 г;
• холодный мятный чай - 90 мл;
• лед, колотый в крошку, - 20 г.

В бокал с измельченной земляникой и льдом налить мятный чай, добавить ликер XuXu и перемешать ложкой для коктейля. На кромку бокала прикрепить ягоду земляники. Напиток прекрасно подойдет для проведения летнего романтического вечера в компании с любимым человеком.

Strawberry jazz:

• XuXu Ten - 50 мл;
• ликер с насыщенным вкусом цитрусовых Grand Marnier - 80 мл;
• минеральная вода газированная - 50 мл;
• колотый кусковой лед - 20 г.

6 Лето, которое всегда с тобой

Рассматривая вкусовые качества напитка, невозможно не отметить его востребованность зимой, в период отсутствия фруктов и ягод. Именно в промозглый слякотный вечер у вас есть прекрасная возможность поднять себе настроение фейерверком клубничного вкуса и тонким цитрусовым привкусом зеленого лайма.