Коньячный дом «мартель»

Видео: Martell House Movie

Видео: Martell Cognac Premier Voyage

Вторая фирма по объёму выпускаемой продукции после «Эннеси» — это «Мартель». Её основал в 1715 году англичанин Жан Мартель, переехавший в г. Коньяк с острова Джерси. Сначала он торговал вязанными товарами, зерном, колониальными товарами.

Заручившись поддержкой родственников жены, вложив приданное мадам Мартель и собственные накопления, он начал заниматься коньячным бизнесом. До него за границу поставлялся виноградный спирт с незначительной выдержкой около года.

Жан Мартель стал уделять внимание не только количеству, но и качеству производимого товара и в скором времени стал продавать великолепные коньяки. До Великой французской революции фирма «Мартель» являлась ведущей в производстве коньяков. Она была пионером по освоению зарубежных рынков, в часности , английских и немецких(саксонских). Во главе фирмы сменилось уже восемь поколений семьи Мартель.

Сегодня фирме принадлежат 400 га виноградников в лучших районах, 28 перегонных аппаратов, склады, подвалы и т.д. Фирма закупает виноград ещё у 2600 виноградарей. С 1988 года «Мартель» принадлежит к спиртовому концерну «Сигрэм». Ежегодный объём производства фирмы составляет два миллиона ящиков, или 17,5% мирового рынка. «Мартель» поставляет свою продукцию более чем в 140 стран.

Видео: Martell Cognac presents a film by Andy Garcia: Mi Maestro

Фирма производит следующие напитки:

Трёхзвёздочный коньяк с выдержкой от пяти до семи лет. Имеет привкус летних фруктов (груша, банан).

Видео: Martell VSOP

Коньяк с выдержкой от десяти до двенадцати лет. Имеет великолепный цветочный аромат (пионы, фиалка, жасмин), а так же фруктов (абрикос, персик).

Cordon Bleu (голубая лента) — высший знак отличия кулинара во Франции. Название напитка подчеркивает его классический гармоничный вкус. Производится с 1912 года из винограда Гран и Пти Шампань. Имеет выдержку от 20 до 30 лет, обладает приятным фиалковым привкусом, темным ореховым цветом, заметным апельсиновым ароматом.

Производится с 1994 года. Название этому коньяку дано от средневекового принципа «Noblesse oblige» (положение обязывает), что подчёркивает благородство напитка. Выдержка большей части дистилляторов — свыше 50 лет. Коньяк имеет вкус сладкого мёда с заметным ароматом ванили.

Кроме того, «Мартель» производит коньяки Наполеон с выдержкой от 15 до 20 лет, Х.О. Supreme, Extra, Cordon Rubis и ряд других.