История происхождения виски. – ч. 3

Видео: что такое виски -история виски

Канадский производят из различных видов злаков методом купажирования (смешивания). Ему присущ фруктовый вкус с заметной горчинкой. Успех виски из этой страны спровоцировал «сухой закон» в Америке, что позволило увеличить объемы производства виски на экспорт.

Видео: Виски Версия Айлы

Японский долгое время не мог пробиться на внешний рынок, но теперь его успех стремительно набирает обороты. А общее потребление виски в этой стране превышает количество выпитого виски в США. В Японии для производства виски используется рис и просо.

Классификация виски.
Среди большого разнообразия этого алкогольного напитка принято выделять три типа:
Солодовый (Malt whisky) готовят только лишь из одного ячменя.

Такой виски может быть single cask (из одной бочки), single malt (с одной винокурни), blended malt (смесь виски из разных винокурен).
Зерновой (Grain whisky) производится из зерна. Он используется для смешивания в процессе производства какого-либо сорта виски.

А еще его применяют для приготовления водки или джина.
Смешанный (Blended whisky) – это купаж, полученный путем перемешивания солодового и зернового виски. Такой виски чаще всего встречается в продаже.

Видео: Виски Macallan Scotland Whisky

Популярные марки
Из шотландских потребители особенно ценят марки White Horse, Chivas Regal, Johnnie Walker, Glenfiddich, Dewar’s (Дюарс).
Лучший ирландский виски – это Jameson Irish Whiskey, Whiskey Black Bush, Paddy, Old Bushmills, Power.
У американцев следует отметить такие популярные марки, как Jack Daniels, Jim Beam, Four Roses.

Среди лучших марок канадского находятся Black Velvet, Canadian club, Crown Royal, Seagram’s.
В Японии известные производители – это Hibiki, Suntory,Yamazaki.
Факты о виски

Внимание, только СЕГОДНЯ!